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Pão Francês Artesanal Saudável

O Pão Francês é o mais consumido do Brasil. Porém sua qualidade é bem questionável na medida em que ele é feito a partir de uma pré mistura industrial repleta de melhoradores e produtos quimicos. Além disso o processo de fermentação é muito rápido e o pão continua a fermentar dentro do nosso estômago! Isso dá aquela sensação de barriga estufada, além da azia... Nesse vídeo você vai aprender uma versão artesanal e saudável da receita, com fermentação lenta e apenas ingredientes que a gente conhece. Esse Pão Francês Artesanal é fácil de fazer e com muito mais camadas de sabor. Tá esperando o que? 500g de Farinha Branca 5g de Fermento Biológico seco (de saquinho) 1 colher de chá de gordura (pode ser banha ou óleo da sua preferência) 50g de Fermento natural 300ml de água (em farinhas com menor absorção, que deixa a massa muito grudenta depois da fermentação, colocar menos água até achar o ponto) 10g sal 5g acúcar. -------------------------------------------------------------------- Inscreva-se no canal para aprender mais sobre panificação artesanal em casa!    / paodacasa   Apresentação: Rene Seifert Direção: Thiago Couto Produção: Vanessa Seifert Produtora: Caminho Comunicação (www.caminhotv.com) Conheça os cursos Pão da Casa: Site oficial: https://www.paodacasa.com.br Faça parte da comunidade Pão da Casa. Siga-nos em nossas redes sociais: Instagram: instagram.com/paodacasa.art Facebook: facebook.com/paodacasa.art