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Pizza (tipo) Napolitana no Forno EZ OVEN

Nesse vídeo aprenda a fazer uma pizza de inspiração napolitana, adaptada para o contexto da casa. Uma receita ideal para o dia que você receber amigos e familiares. A denominação "pizza napolitana" é regulada pela Associação da Verdadeira Pizza Napolitana (https://www.pizzanapoletana.org ) e é atribuída à dois tipos de pizza: margherita (queijo e manjericão) e a marinara (alho e orégano). Para fazer uma verdadeira pizza Napolitana é necessário atender todos os requisitos definidos pela Associação. Entre eles, a Associação diz que a pizza Napolitana deve ser assada num forno a lenha por 60s a 90s, com temperatura entre 430C a 480C. E para isso, vamos assar no Forno EZ OVEN, feito em SC e que desde que chegou aqui em casa, está fazendo pizza toda semana. * Este vídeo é um patrocínio da EZ Oven. Compre o seu forno pelo link abaixo: http://bit.ly/LojaEZ_Oven Use o cupom PAODACASAPA e receba um brinde especial! Quando fizer essa pizza não deixe de marcar a gente lá no Instagram @paodacasawit @ezovengourmet ************************************************************************** Receita: Ingredientes 250g/l água 12g sal 1g fermento biológico úmido (0,5g biológico seco ou 5% a 20% fermento natural) 400g - 450g farinha branca de grão macio/tenro (quanto baste) (total de massa = 664 = 3 massas com 180 a 250g) *************************************************************************** Faça o curso online de panificação artesanal Pão da Casa: https://www.opaodacasa.com.br Fale diretamente conosco no email: [email protected] Apresentação: Rene e Vanessa Seifert (@paodacasawit) Direção, Fotografia e Montagem: Bridge Films (www.filmsbridge.com) Produção: Vanessa Seifert Produtora: Bridge Films (https://www.filmsbridge.com) Assessoria de Comunicação: Rafaelle Mendes (@rafafamendes) Conheça os cursos Pão da Casa: Site oficial: https://www.paodacasa.com.br Faça parte da comunidade Pão da Casa. Siga-nos em nossas redes sociais: Instagram: instagram.com/paodacasa.art Facebook: facebook.com/paodacasa.art