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MASSA DE ESFIHA SEM GLÚTEN | SEM GOMA XANTANA |pode usar para pizza também

#semglúten #esfihadecarne #glutenfree Massa super versátil RENDE 5O SALGADOS DE 50 G. Sem GOMA XANTANA, você mesma faz a sua própria goma. PARA ESPONJA DE FERMENTO 50 ml leite morno 10 g fermento biológico seco PARA GOMA 350 ml leite frio 100 g polvilho doce Cozinhe essa mistura para formar a GOMA ( deixe esfriar) PARA A MASSA 250 g farinha de arroz 250 g polvilho doce 1 colher chá de sal 2 colher sopa de açúcar demerara ou branco mesmo 30 ml óleo Acrescente em seguida o fermento esponja e a goma preparada 4 ovos 100 ml água para dar ponto, isso aproximadamente (mas só coloque a água se a massa estiver seca, vai depender dos ovos) ou até não precisa do acrescimo da água. SOVE BEM A MASSA E EM SEGUIDA JÁ PODE MODELAR O SALGADO QUE DESEJA: esfiha, enroladinhos, pizza, pães, etc... RECHEIO A SEU GOSTO: carne ou frango Depois de modelar deixe crescer Depois pincele com gema de ovo e já vai pro forno assar FORNO PRÉ-AQUECIDO 200 graus por 25 minutos ou até dourarem ESSE SALGADO PODE CONGELAR E RETIRAR SOMENTE O QUE VAI CONSUMIR, ASSIM ELE PERMANECE FRESCO. 📍REDES SOCIAIS Instagram: https://instagram.com/marta_midori_gl... Facebook: https://www.facebook.com/martamidorib...