Скачать с ютуб Как сделать масляные булочки, которые можно будет выпекать мягко (подзаголовок) в хорошем качестве

Как сделать масляные булочки, которые можно будет выпекать мягко (подзаголовок)

Спасибо за просмотр. Сегодня я хотел бы представить классический масляный рулет. Он будет выпекаться мягко и без сбоев, поэтому попробуйте. Представляем хлеб, который можно приготовить в контейнере. Вы можете испечь вкусный хлеб, не замешивая его, так что не стесняйтесь готовить! * Размер Conteiner 15 х 20 х 10 см в высоту (ингредиенты) 6 шт. Хлебная мука 240г 1 столовая ложка (10 г) сахара 1 чайная ложка (5 г) соли 1 чайная ложка (4 г) сухих быстрорастворимых дрожжей 60 г молока 110 г горячей воды 25 г несоленого масла 1/4 яйца (для полировки) (Резюме как сделать) Положите ингредиенты в емкость Молоко смешать с кипятком и положить После смешивания дайте ему постоять 15 минут. Добавьте сливочное масло и перемешайте при нарезке Замесите 50 раз вручную и первичное брожение до удвоения. Тесто разрезать на 6 равных частей и раскатать. Сделайте тесто в форме капли и дайте ему постоять 10 минут. Раскатайте скалкой до длины 20 см и аккуратно раскатайте с самой толстой. Вторичное брожение путем защемления обоих концов до двойного увеличения Нанесите на поверхность взбитое яйцо тонким слоем. 12-15 минут в духовке, разогретой до 190C / 380F градусов Закончите запеканием, наблюдая за цветом Выпечка хлеба масляный рулет Пухлый хлеб