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【コクうま〜！絶品！】酒粕チーズケーキのレシピ・作り方

酒粕を入れることで、コクのあるとってもおいしいチーズケーキに！ 混ぜて焼くだけなので、簡単です。 *よろしければチャンネル登録うれしいです！ https://bit.ly/32atVNS​​​ *お仕事のご依頼はこちらからお願いいたします。 https://www.futari-gohan.jp/contact/ ●酒粕チーズケーキ ■材料(直径15cmの丸型 1台分) クリームチーズ 200g 酒粕(バラ粕や板粕) 40g グラニュー糖 50g 生クリーム 80ml 卵 1個 薄力粉 大さじ 2 詳しいレシピはこちら↓ https://www.futari-gohan.jp/sakekasu-... ** 「榎本美沙の季節料理」 料理家 榎本美沙の公式チャンネルです。 こんにちは、榎本美沙と申します。 料理のレシピ開発の仕事をさせていただいています。 "発酵食品"と"旬の野菜"と、それからMr.Childrenが好きです。 ** ●著書 『ジッパー袋でかんたん 季節の保存食』好評発売中！ →季節の手仕事を”ちょっとやってみたい”人に。 食べ切れるぶんだけ、袋を使ってさくっとつくります。 みそ作り、梅干し、梅シロップ、ぬか漬け、キムチ、甘酒などなど。 https://www.amazon.co.jp/dp/4259566482 『野菜の「べんり漬け」』 好評発売中！ 忙しくても野菜をたっぷり食べられるように、 そんな想いでつくりました。 https://www.amazon.co.jp/dp/4074390558 *** SNSフォローもよろしくお願いします！ ●榎本美沙Instagram(@misa_enomoto)   / misa_enomoto   ●榎本美沙Twitter(misa_enomoto)   / misa_enomoto   *** お仕事のご依頼はこちらからお願いいたします。 ●お仕事のご依頼 https://www.futari-gohan.jp/contact/ #榎本美沙​​​ #料理研究家​​​ #チーズケーキ ** ●Cheesecake with Sake Lees ■Ingredients (for 1 round mold 15cm in diameter) 200g cream cheese 40g sake lees 50g granulated sugar 80ml fresh cream 1 egg 2 tbsp flour ■How to make 【Prepare】 Bring cream cheese and egg to room temperature. Line a mold with a cookie sheet. 【1】Place the sake lees in a heatproof container and sprinkle with 1 tablespoon of water. Cover softly with plastic wrap and microwave at 600W for 30 seconds, then mix well. (*If you use paste sake lees or neri kasu, omit it.) Preheat the oven to 180°C. 【2】Put the cream cheese and sake lees in a bowl and mix with a rubber spatula until smooth. Add the granulated sugar and stir. 【3】Add the cream and beaten eggs, a little at a time. Add the cream and beaten eggs a little at a time, mixing gently with a whisk each time. When the mixture is smooth, sift in the flour and mix with a rubber spatula. 【4】Pour the batter into the mold and smooth the surface. Drop the dough several times from a height of about 3 cm to remove any air. 【5】Place on a baking sheet in the oven and bake for 40-50 minutes. Bake for 40 to 50 minutes, until a bamboo skewer comes out clean. (*Add more heat if it is not cooked enough.) 【6】After removing from heat, chill in the refrigerator overnight. Remove and cut into pieces.