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Ist DAS die GESÜNDESTE Pizza der Welt?

Rustikal, bekömmlich und Nährstoffreich. In diesem Video zeige ich euch, wie ihr mit einem stinknormalen Vollkornmehl einen richtig guten Pizzateig herstellen könnt. Für 3 Pizzen 30-33cm benötigst du: -470 g Weizenvollkornmehl (ideal 13% Eiweiß) -315 g kaltes Wasser (idealerweise 5–6 °C) -2,5 g frische Hefe (oder 0,8 g Trockenhefe) -15 g feines Meersalz Stockgare 40-42 Stunden Stückgare 4-6 Stunden Küchenmaschinen zum Bestpreis (Code "TEICHNERS" für 1 gratis Pizzabuch): https://www.kuechenmaschinen-shop.de/..." Hier kann man mein neues Buch vorbestellen: https://amzn.to/3AAxYpJ Mein SPIEGEL-Bestseller Pizzabuch: https://amzn.to/3xtXL1p Besuche mich auch gerne auf Instagram und TikTok: https://instagram.com/teichners_pizza... https://www.tiktok.com/@teichners_piz... Hier geht es zu meiner Ausrüstung und Zutaten👇🏼 Teiger Netztuch: https://amzn.to/3XA7Ww3 Pizzastein für Backofen und Gasgrill: https://amzn.to/3SorEI5 10er Pack Weizenmehl Typ00: https://amzn.to/44O6Cr6 Himalaya Salz: https://amzn.to/3K9ep9E Blaublech: https://amzn.to/4aqKu7u Pizza-Backstahl: https://amzn.to/3tXqKZy Pizzastein: https://amzn.to/3RMHxIO Perforierte Pizzaschaufel https://amzn.to/3QAMGTi Feinwaage: https://amzn.eu/d/3bbggqK Infrarotthermometer: https://amzn.eu/d/6B7bEL2 Küchenwaage: https://amzn.to/3JFDKYY Pizzaballenbox: https://amzn.eu/d/5yOt3Ay Flexibler Teigspachtel: https://amzn.eu/d/d6xV0Cv Stapelbehälter: https://amzn.eu/d/do4G33I Pizzaofenbürste: https://amzn.to/3ZG5zar *Das sind Affliate-Links. Beim Kauf bekomme ich eine kleine Provision. Das unterstützt diesen Kanal. Der Preis bleibt für euch natürlich der gleiche.❤️ Wünsche euch viel Spaß beim Nachmachen und Guten Appetit.