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Das einfachste und beste Fladenbrot der Welt

Einfach und perfekt. Diese Fladenbrote sind der absolute Knaller! Das Rezept findest du hier: Für drei Fladenbrote benötigst du: Poolish-Vorteig: -175g Weizenmehl Typ00 11-15% Eiweiß (Typ 405 geht auch) -175g kaltes Wasser -0,5g frische Hefe (ca. Erbsengroß) Hauptteig: -210g Weizenmehl Typ00 11-15% Eiweiß (Typ 405 geht auch) -75g kaltes Wasser -15g Olivenöl -8g Salz -8g Naturjoghurt -4g frische Hefe Außerdem: -1 Eigelb + zusätzlich etwas Naturjoghurt -etwas Sesam und Schwarzkümmel Wünsche euch viel Spaß beim Nachmachen und guten Appetit Freunde. Mein Buch: https://amzn.to/3xtXL1p Besuche mich gerne auf Instagram und TikTok: https://instagram.com/teichners_pizza... https://www.tiktok.com/@teichners_piz... Hier geht es zu meiner Ausrüstung👇🏼 Pizza-Backstahl: https://amzn.to/3tXqKZy Pizzastein: https://amzn.to/3RMHxIO Perforierte Pizzaschaufel https://amzn.to/3QAMGTi Feinwaage: https://amzn.eu/d/3bbggqK Infrarotthermometer: https://amzn.eu/d/6B7bEL2 Küchenwaage: https://amzn.to/3JFDKYY Pizzaballenbox: https://amzn.eu/d/5yOt3Ay Flexibler Teigspachtel: https://amzn.eu/d/d6xV0Cv Stapelbehälter: https://amzn.eu/d/do4G33I Pizzaofenbürste: https://amzn.to/3ZG5zar *Das sind Affliate-Links. Beim Kauf bekomme ich eine kleine Provision. Das unterstützt diesen Kanal. Der Preis bleibt für euch natürlich der gleiche.❤️