Скачать с ютуб Das GEHEIMNIS für PERFEKTE Potato Rolls в хорошем качестве

Das GEHEIMNIS für PERFEKTE Potato Rolls

Dieser selbstgemachte Smashed Burger ist nur halb so gut, wenn das richtige Bun fehlt.🍔 🍹HIER geht´s zu HOLY: https://weareholy.com/teichners Mit dem Code "TEICHNERS5" spart ihr fruchtige 5 Euro als Neukunde. Als Bestandskunde könnt ihr mit meinem Code "TEICHNERS10" ganze 10% im Warenkorb sparen. Probiert HOLY gerne aus, kann es absolut empfehlen.☺️ 💬In diesem Video zeige ich dir Step by Step wie auch du diese Köstlichkeit zu Hause nachmachen kannst. Für 6 Potato Rolls benötigst du: FÜR DEN POOLISH: 50 g kaltes Wasser (idealerweise 5–6 °C) 0,5 g frische Hefe (oder 0,2 g bzw. 1 Prise Trockenhefe) 50 g Weizenmehl Type 00 (11–15 % Eiweiß, alternativ Type 550) FÜR DEN HAUPTTEIG 280 g Weizenmehl (11–15 % Eiweiß, alternativ Type 550) plus etwas mehr zum Bemehlen 60 g Milch (Raumtemperatur, 3,5 % Fett) 8 g frische Hefe (oder 2,5 g Trockenhefe) 20 g Zucker 7 g Salz 1 Ei (Größe M) 100 g abgekühlte, gekochte Kartoffel 30 g weiche Butter natives Olivenöl extra oder Pflanzenöl zum Einfetten ZUM BESTREICHEN 1 Eigelb (Größe M) 10 g Milch (3,5 % Fett) 30 g flüssige Butter FÜR DIE SOßE: 3-5 kleine Zwiebeln 30g Butter 30g Worcestershiresauce 200g Mayonaise 130g Ketchup 2 Gewürzgurken Salz & Pfeffer zum Abschmecken Außerdem: 85g Fleischpattie mit 25% Fettanteil Cheddarkäse Eisbergsalat Gewürzgurken Hier kann man mein neues Buch vorbestellen: https://amzn.to/3AAxYpJ Mein SPIEGEL-Bestseller Pizzabuch: https://amzn.to/3xtXL1p Besuche mich auch gerne auf Instagram und TikTok: https://instagram.com/teichners_pizza... https://www.tiktok.com/@teichners_piz... Hier geht es zu meiner Ausrüstung und Zutaten👇🏼 Teiger Netztuch: https://amzn.to/3XA7Ww3 Pizzastein für Backofen und Gasgrill: https://amzn.to/3SorEI5 10er Pack Weizenmehl Typ00: https://amzn.to/44O6Cr6 Himalaya Salz: https://amzn.to/3K9ep9E Blaublech: https://amzn.to/4aqKu7u Pizza-Backstahl: https://amzn.to/3tXqKZy Pizzastein: https://amzn.to/3RMHxIO Perforierte Pizzaschaufel https://amzn.to/3QAMGTi Feinwaage: https://amzn.eu/d/3bbggqK Infrarotthermometer: https://amzn.eu/d/6B7bEL2 Küchenwaage: https://amzn.to/3JFDKYY Pizzaballenbox: https://amzn.eu/d/5yOt3Ay Flexibler Teigspachtel: https://amzn.eu/d/d6xV0Cv Stapelbehälter: https://amzn.eu/d/do4G33I Pizzaofenbürste: https://amzn.to/3ZG5zar *Das sind Affliate-Links. Beim Kauf bekomme ich eine kleine Provision. Das unterstützt diesen Kanal. Der Preis bleibt für euch natürlich der gleiche.❤️ Wünsche euch viel Spaß beim Nachmachen und Guten Appetit.