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チャンネル登録よろしくお願いします。 / @ryotajikko 【目次】 0:00:00 小刃の説明 0:00:58 実際に研ぐ 0:03:53 小刃付け 0:08:29 裏押し 0:09:42 バリ取り 0:10:57 最後に いつも動画を見ていただきありがとうございます。 今回は僕が普段やっている小刃付けのやり方を紹介します。 うまく刃がつかない、研いでもすぐ切れなくなる、刃がすぐ欠けるなどの悩みがある方は是非やってみてほしいです。 🔽 その他 包丁の研ぎ方動画の参考サイト ◆三徳包丁の研ぎ方 超初級編 • 【初心者必見】30秒で出来る超簡単な包丁の研ぎ方 ◆出刃包丁の研ぎ方 初級編 • 【初級編】包丁屋が教える出刃包丁の研ぎ方 ◆刺身包丁の研ぎ方 初級編 • 【初級編】ご家庭で出来る刺身包丁の研ぎ方 ================================= 實光刃物(じっこう)の紹介 ================================= 明治33年に大阪の堺で刃物の製造を始めて、 10万店以上の料理人に使用して頂いています。 包丁のプロが分かりやすく、 「包丁のつくる愉しさ」 「料理理をつくる愉しさ」 を伝えています。 🔽 会社紹介ムービー https://www.youtube.com/watch?v=opdeV.... ================================= SNS ================================= 🔽 インスタ / jikkocutler. . 包丁を中心にアップしてます。 / togisennin 研師Ryota 🔽 Facebook / jikkohamon. . 🔽 Youtubeワンクリックでチャンネル登録 https://www.youtube.com/channel/UCN3B... ================================= 包丁の販売 ================================= 🔽 ネット販売をしています。 https://www.jikko.jp/ 🔽 実店舗は大阪と東京に全部で4店舗ございます。 https://www.jikko.jp/houchou/tenpo.ht... #包丁研ぎ #knife