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高加水のチャバタの作り方 アレンジ編〜チーズとペッパー〜 How to make cheese and pepper ciabatta 4 года назад


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高加水のチャバタの作り方 アレンジ編〜チーズとペッパー〜 How to make cheese and pepper ciabatta

高加水で作るチャバタの動画です。 今回はチーズと4種類のコショウのチャバタ。 ちょっとピリッとしたチャバタは、ワインやビールなどと一緒に食べてもらいたくて作ったオトナ向けレシピです。 もちもちした食感をぜひ楽しんでください。 ====== 自家製酵母パン教室Orangerie(オランジュリー)へようこそ。 このチャンネルでは、手軽に作れるパンや本格的な自家製酵母パンを中心に投稿しています。 インスタグラムに『@orangeriebrave』で投稿してもらえたら、ご挨拶に行きます。 YouTubeのコメント欄に感想をいただけるととても嬉しいです。 ======= ▷チャンネル登録お願いします♪ Subscribe to my channel ◾️パンとケーキ(bread & cake) https://www.youtube.com/channel/UCRio... ベルマークを押すと毎回通知が届くようになります。動画の評価やコメントをいただけるととっても嬉しいです。 ◾️お料理(cooking) https://www.youtube.com/channel/UC6R3... ===== 作り方のポイントを書いています http://orangerie-brave.com/blog/%e3%8... ===== ▷Ingredients 4pieces 300g bread flour  0.5g Instant dry yeast 6g salt 295ml water 15g hard water 3g pepper 50g cheese for pizza ▷材料   4個分 300g キタノカオリ(強力粉)        0.5g インスタントドライイースト                         6g 塩              295g 水           15g コントレックス(硬水) 3g 4種のペッパー 50g ピザ用チーズ        ======== 6刷 19,000部発行『日本一やさしい本格パン作りの教科書』の著者 松尾美香。 全国各地からのべ10,300人が学び、ひとつのレッスンで86人のキャンセル待ちの出る人気レッスンが身近になりました。お教室に通えない方も、おうちで好きな時間にご自分のペースでパン作りが学べます。 ■ オンライン講座 ・イーストで作るパンの通信講座  http://orangerie-brave.com/onlinemain... ・自家製酵母で作るパンの通信講座 http://orangerie-brave.com/onlinemain... ■ メロンパンの作り方の動画をもらえるメールマガジン パン作りのことだけでなく、私が日々大切にしていることや暮らし方なども書いています。 https://my155p.com/p/r/XRY0Ti4K ■日本一やさしい本格パン作りの教科書 https://www.amazon.co.jp/%E6%97%A5%E6... ■松尾美香公式HP http://orangerie-brave.com/ ■松尾美香レッスンスケジュール https://cookingschool.jp/school/orang... ■人気動画 短時間で基本の本格バゲット作り(ストレート法) →    • 初心者も作れる短時間で基本の本格バゲット作り How to make ba...   初心者も失敗なく簡単!トースターで作るちぎりパン →    • 初心者・簡単!トースターで作るちぎりパン Moist and soft  ...   初心者も必ずカパッとクープが開く レーズンパンの作り方 →    • 初心者も必ずクープが開く レーズンパンの作り方 raisins bread   ■MIKA(松尾美香)とは?おうちにいる時間を楽しくすることを提案しています。 日本一やさしい本格パン作りの著者。パン教室では5日経っても固くならないパンの作り方をお教えしています。 くわしいプロフィールはこちら↓ http://orangerie-brave.com/schoolprof/ ■ほかのSNSはこちら Instagram   / orangeriebrave   Facebook   / mika.matsuo.94   Twitter   / orangeriemika   Note https://note.com/orangerie_mika ====== ▷オランジュリーのお食事パンたち ◾︎カンパーニュ(ルヴァンリキッド )    • クープが開くカンパーニュ 自家製天然酵母でパン作り How to mak...   ◾︎セミハードブレッド(ルヴァンリキッド )    • カンパーニュ  自家製酵母でクープが開く本格ハード系パン作り How to...   ◾︎ライ麦パン(イースト)    • カンパーニュ  自家製酵母でクープが開く本格ハード系パン作り How to...   ◾︎カンパーニュ(イースト)    • パン作り初心者さんもハード系パンが簡単にできちゃう! カンパーニュの作り...   ◾︎チャバタ(高加水パン)    • 高加水のチャバタの作り方 レシピ付き 人気の少イーストパンがおうちでも作れ...   ◾︎カイザーゼンメル    • 初心者も簡単!カイザーゼンメル オーストリア発祥のパン作り How t...   ======= ▷他のyoutuberさんのチャバタ の作り方 ◾︎主婦と生活社公式チャンネル    • 【こねないパン】簡単すぎる!ボウルひとつで作れる/真藤舞衣子『ボウルひとつ...   ◾︎レシピブックTV    • イタリアンのパン「チャバッタ」の作り方 | KEITAが教える経験0でも...   ◾︎岡本智美アルーチ パン教室    • Aruch アルーチ動画レッスン チャバタ  レシピ付き   ◾︎完全感覚ベイカー:独学でパンに挑む人へ    • 【高加水パンの基本】チャバタの作り方(how to care watery...   ◾︎堀田誠    • チャバタ「ロティ・オランの高加水パン」   ◾︎Mukgling    • Ciabatta Bread Recipe|77%hydration|10...   #チャバタ #高加水 #パン作り #高加水 #手ごね #手作りパン

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