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Taralli intrecciati - È sempre mezzogiorno 30/04/2024 5 месяцев назад


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Taralli intrecciati - È sempre mezzogiorno 30/04/2024

https://www.raiplay.it/programmi/esem... - Oggi Fulvio prepara una ricetta che trae ispirazione dalla tradizione pugliese e lucana: i taralli intrecciati alle mandorle. Queste treccine sono biscotti croccanti e salati, da mangiare da soli o con salumi, formaggi. L'impasto è simile a quello dei taralli classici, per cui non abbiamo bisogno di molta lievitazione… Ingredienti per l'impasto: 600 g di farina 0 debole 6 g di lievito di birra fresco 120 ml di vino bianco 180 ml di olio evo 12 g di sale Per decorare: Mandorle Lievitazioni: Impasto lasciato lievitare 10 minuti a temperatura ambiente. Palline lasciate riposare 10 minuti a temperatura ambiente. Cottura: 200° per 18 minuti

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