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Kartoffelsalat mit selbstgemachter Mayonnaise (ohne Ei)

Mein neues Kochbuch "Einfach Vegetarisch" jetzt hier bestellen: https://amzn.to/3STBvqe Kartoffelsalat mit Mayonnaise gehört sicher zu den beliebtesten Salaten, nicht nur in Deutschland. Die Mayonnaise machen wir selber, und zwar ohne Ei. Ich habe das Rezept hier noch mit Joghurt verfeinert, um den Salat etwas leichter zu machen. 🍳Meine Pfannen und Töpfe von Hoffmann*: https://hoffmann-germany.de/?ref=thom... ►Küchenmesser von Heiso*: 10 % mit dem Rabattcode ►► "thomas.kocht" auf alle Messer https://www.heiso-1870.de/ 📓 Mein Backbuch "Brot, Brötchen und Gebäck": https://amzn.to/3nlbEYc 📓 Mein Kochbuch "Feierabendküche" : https://amzn.to/3vFhWXo Rezept für 4-6 Personen: - 1,5 Kg festkochende Kartoffeln (Gewicht mit Schale) - 5-6 Eier - 5-6 Radieschen - 4-5 Essiggurken - 1 Handvoll Blattpetersilie - etwas frisch geschnittenen Schnittlauch Mayonnaise: - 70 ml Milch (alternativ 50 ml Kichererbsenwasser aus der Dose) - 1 TL Senf - Pfeffer aus der Mühle - Abrieb einer viertel Zitrone - 140 ml Rapsöl oder Sonnenblumenöl - 1 EL heller Essig (z.B. Weißweinessig, Apfelessig,..) Dressing: - die Mayonaise (oder 200 ml gekaufte) - 100 g Joghurt - 2-3 EL Gurkenwasser - Salz, Pfeffer aus der Mühle - eventuell etwas mehr Essig (kann man zugeben, wenn alles zusammen ist) Viel Spaß beim Nachkochen! ►Rezept zum Nachlesen und Ausdrucken: https://thomas-kocht.de/rezepte/karto... _________ Mein Name ist Thomas und ich bin gelernter Koch seit jetzt schon 20 Jahren. Neben dem Kochen ist das Backen eine weitere Leidenschaft von mir. In meinen Youtube Videos möchte ich mein Wissen und meine Freude an gutem Essen mit euch teilen und auch immer ein paar professionelle Tipps und Tricks verraten. Jede Woche gibt es 1-2 neue Videos. _________ Besucht mich auch hier: ►  / thomas.kocht.backt   ►Instagram:   / thomas.kocht   ►Pinterest: https://www.pinterest.de/Thomas_kocht/ ►Meine Webseite: https://thomas-kocht.de ____________________________________________________________________ Produkte: ►Teigwanne*: https://amzn.to/3CgP6yB 🍳Meine Pfannen und Töpfe von Hoffmann*: https://hoffmann-germany.de/?ref=thom... ►Gewürzgläser*: https://amzn.to/3SZ2ZY0 ►Stabmixer Bosch*: https://amzn.to/3OI9VHu ►Gemüsehobel/Mandoline*:https://amzn.to/3QTKTa7 ►Küchenmaschine Kenwood Chef XL: *https://amzn.to/3mckWFq 🍕 Pizzastahl rechteckig: *https://bit.ly/2x5x6Jt ►Bäckerleinen*: https://amzn.to/3gGGdD1 ►Gärkörbe*: https://amzn.to/3LfTQqq ►Reiskocher Digi*: https://bit.ly/3a9vyeR ►Küchenwaage*: https://amzn.to/33OlO8O ►Küchenmesser von Heiso*: 10 % mit dem Rabattcode ►► "thomas.kocht" auf alle Messer https://www.heiso-1870.de/ Links, an denen ein * steht, sind Affiliate-Links. Kommt über einen dieser Links ein Kauf zustande, so bekomme ich eine kleine Provision. Für Euch entstehen dabei keinerlei Extrakosten. Danke für Eure Unterstützung! ____________________________________________________________________ #Kartoffelsalat #Mayonnaise #thomaskocht