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Frikadellen mit Kartoffelsalat (Mayonnaise ohne Ei) / einfach gut / Thomas kocht

Mein neues Kochbuch "Einfach Vegetarisch" jetzt hier bestellen: https://amzn.to/3STBvqe Mein Buch 📓 "Feierabendküche" findet ihr hier: https://amzn.to/36SieNe. Wer liebt sie nicht? Frikadellen mit Kartoffelsalat. In diesem Video machen wir eine ganz klassische Frikadelle oder Boulette mit einem Kartoffelsalat und selbstgemachter Mayonnaise. Rezept für 4 Personen: Frikadellen: 800 g gemischtes Hackfleisch 1 Zwiebel 1 Brötchen vom Vortag 1-2 Eier Paprikapulver 2 Tl 2 Tl Ketchup 1 Tl Senf etwas frische Petersilie Optional: 1 Tl getrockneter Thymian oder Majoran (oder frische Kräuter) Salz, Pfeffer Kartoffelsalat: 1 kg festkochende Kartoffeln Salz zum kochen 1 Zwiebel etwas Öl zum anschwitzen der Zwiebeln 5 Essiggurken 5 Radieschen etwa 100 ml Gurkenwasser 1/2 Bund Schnittlauch eine handvoll Blattpetersilie Mayonnaise: 70 ml Milch 1 Tl Senf 140 ml Sonnenblumenöl oder Rapsöl Salz, Pfeffer ca. 20 ml weißen Essig (ich habe hier Balsamico genommen) bei Bedarf etwas Wasser Viel Spaß beim Nachkochen! Hier findet Ihr alle meine Videos auf einen Blick:    / @thomaskocht   Folgt mir auch hier: ►Facebook:   / thomas.kocht.backt   ►Instagram:   / thomas.kocht   ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- Produkte: ►Küchenwaage*: http://amzn.to/2vhqF2V ►Japanische Mandoline*: https://amzn.to/3h2yPBw ►Smeg Küchenmaschine*: https://amzn.to/2OqPiD1 ►Smeg Standmixer*: https://amzn.to/2X4KhnY ►Microplane Reibe*: https://amzn.to/2XCFObv ►Mein lieblings Brotmesser*: http://amzn.to/2sM4pJx ►Küchenmesser Kai Schun*: http://amzn.to/2tladKC ►Küchenmesser Dick Santoku*: http://amzn.to/2iZsKMB ►Pizzastahl rechteckig*: https://bit.ly/2x5x6Jt ►Pizzastein rechteckig*: http://amzn.to/2tlio9G ►Schneidebrett*: https://amzn.to/2WXQIcS ►Teigkarte*: https://amzn.to/2DezHBl ►Teigschaber Silikon*: https://amzn.to/2ZPtwf7 ►Bräter von Le Creusset*: https://amzn.to/2HEW1rd ►Meine Kamera*: https://amzn.to/30ZlHVD Links, an denen ein * steht, sind Affiliate-Links. Kommt über einen dieser Links ein Kauf zustande, so bekomme ich eine kleine Provision. Für Euch entstehen dabei keinerlei Extrakosten. Danke für Eure Unterstützung! -------------------------------------------------------------------------------------------------------- #Frikadellen #Kartoffelsalat #Bouletten