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🍦 Selbstgemachtes veganes Magnum Eis - super cremig, knackig und unwiederstehlich | vegan basisch

#veganesrezept #magnum #mandel #vegan Selbstgemachtes Magnum Mandel Eis – super cremig, knusprig und unwiderstehlich! 🍫🌰 Perfekt für heiße Tage und ganz einfach in der eigenen Küche zubereitet. Veganes, basisches und keto-freundliches Eisvergnügen – ihr werdet es lieben! Viel Spaß beim Anschauen und Nachmachen 🙂 Ich freue mich sehr über auf Euer Feedback und Eure Kommentare 💖 Eure Carla P.s.: Vergesst nicht meinen Kanal für mehr köstliche und gesunde Rezepte zu abonnieren und die Glocke 🛎 einzuschalten, um sie nicht zu verpassen. Instagram:   / carla__caspary   Facebook:   / healthyfoodhealthymood   Zutaten für 4 Eis: 1 Dose Kokosnussmilch cremig 5 TL Stevia 1 TL Vanilleschotenpaste 200 g Bio Bitter Schokolade 95% 50 g Kokosöl 100 g Mandelstifte Als erstes wird Stevia in einem Standmixer zu Puderzucker gemahlen. Kalte Kokosnussmilch aus dem Kühlschrank wird zusammen mit der Hälfte Stevia-Puderzucker und Vanilleschotenpaste in eine Schüssel gegeben und mit einem Handrührgerät cremig geschlagen. Dann wird die Masse in Eis am Stiel Silikonformen gefüllt, gut mit einem Deckel verschlossen und für mindestens 4 Stunden ins Gefrierfach gestellt. Jetzt wird die Schokolade im Wasserbad geschmolzen. Hinzu kommt die andere Hälfte Stevia-Puderzucker und Kokosöl. Das Kokosöl sorgt dafür, dass die Schokoladenglasur schön glänzend und zudem flüssiger wird, d.h. die Glasur kann besonders gut und gleichmäßig aufgetragen werden. Die Schokoladenglasur wird jetzt in ein hohes aber schmales Gefäß gefüllt, hinzu kommen die Mandelstifte. Damit sich die Mandeln gleichmäßig in der Masse verteilen, wird die Masse noch einmal durchgerührt. Das Eis wird aus den Förmchen aus dem Tiefkühler genommen und in die noch heiße Schokolade getunkt. Durch die niedrige Kerntemperatur des Eis wird die Schokolade innerhalb von Sekunden fest. Das fertige Mandel-Magnum kann jetzt entweder sofort gegessen werden oder aber erneut in einem luftdichten Gefäß eingefroren werden. TIPP: Damit es nicht zur Eiskristallbildung kommt, sollte die Kokosmilch gekühlt, d.h. aus dem Kühlschrank verwendet werden. Zudem sollte das Eis in den Silikonformen entweder durch einen Silikondeckel, durch Frischhaltefolie oder alternativ durch eine Plastiktüte luftdicht verschlossen werden. ► P.S.: Freut euch auf nächsten Sonntag, den 8.9.! Da zeige ich euch, wie ihr die cremigste vegane Pfifferlingsuppe zaubert – einfach himmlisch lecker! Einfach meinen Kanal abonnieren & lasst euch inspirieren! 🌱🍲 Werbung Leckere und gesunde Gerichte bekommt Ihr auch im Natur- und Wohlfühlhotel Kastenholz in mitten der wunderschönen Eifel: https://www.kastenholz-eifel.de/. Ganz egal ob als Teil unserer Verwöhn-Pension oder im Rahmen unserer Fastenkuren: Basenfasten, Heilfasten, Intervallfasten und vegane Keto-Diät. Werbung / Unterstützt durch Produktplatzierung