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LE MEILLEUR MAFÉ SÉNÉGALAIS 🇸🇳 (Sauce Arachide) [Comment Préparer]

On vous montre comment préparer le MEILLEUR MAFÉ SÉNÉGALAIS ! 100% AUTHENTIQUE ! Enorme classique de la CUISINE SÉNÉGALAISE, le MAFÉ est une sauce tomate dans laquelle on ajoute de la PATE d'ARACHIDE. PATE d'ARACHIDE MAISON ▶ https://bit.ly/41bD97r Abonne-toi ▶ https://bit.ly/3s1v4E7 Suivez-nous sur les réseaux ▶   / 2cgm_lacuisineduclangm   ▶   / 2cgm.lacuisineduclangm   ▶   / lacuisineduclangm   Notre matériel de cuisine (liens affiliés amazon) : Notre Hachoir à Viande ▶ https://amzn.to/478trHk Notre Mortier en Granit ▶ https://amzn.to/3XLQbJ0 Notre Extracteur de Jus ▶ https://amzn.to/478ujvA Notre Robot pâtissier ▶ https://amzn.to/3MufTMT Notre Balance de Cuisine ▶ https://amzn.to/3MOl4Yl Notre Allume-Gaz Illimité ▶ https://amzn.to/4dL4PXM Notre Planche à Découper ▶ https://amzn.to/47avxqc Notre Friteuse ▶ https://amzn.to/3MsfhXV Notre Fouet ▶ https://amzn.to/3Ms6dCr Notre Moulin à Poivre ▶ https://amzn.to/4cN96IY Notre Moulin à Piment ▶ https://amzn.to/4gboge2 Notre Ecailleur ▶ https://amzn.to/4e8ONXd Notre Pince à Arêtes ▶ https://amzn.to/3XgB8H8 Notre Râpe grosse coupe ▶ https://amzn.to/3XbSAfC Notre Râpe coupe fine ▶ https://amzn.to/3TeD3KR Notre "Wok" en acier ø 32 cm ▶ https://amzn.to/4dJ5eK5 Notre grosse Poêle en Acier ø 32 cm ▶ https://amzn.to/3Z6HGKI Le Couvercle en Verre qui va avec ▶ https://amzn.to/3ySCRdw Notre petite Poêle en Acier ø 24 cm ▶ https://amzn.to/4g8hWnd Notre Coffret de Douilles en inox ▶ https://amzn.to/3Z7uXY7 un lot de 100 poches à douille ▶ https://amzn.to/3Z7nYPa Notre Rouleau à Pâtisserie ▶ https://amzn.to/479Z17w Notre Chalumeau de Cuisine ▶ https://amzn.to/4e5Rkl5 CHAPITRAGE 00:00 Intro 00:33 Les Ingrédients 01:35 Cuisson de la Viande 03:04 Le Rossi 04:16 La Sauce Tomate 05:08 Les Légumes 06:38 Le Nokoss 07:29 Suite de la Sauce 08:35 Finalisation du Mafé 10:08 Résultat Ingrédients pour 5 Personnes : 500g de Viande de Boeuf et d'Agneau 3 Grosses CS de Pâte d'Arachide 4 CS d'Huile Neutre 1 CS de Concentré de Tomates 5 Tomates 2 Oignons 10 Gousses d'Ail 2 CC de Clous de Girofle 5 Piments Oiseaux 1 CC de Cumin 1 CS de Poivre Noir 2 Oignons Verts (ou Cébettes, Ciboules, Cives) 1 Poivron Vert Des Piments Forts 4 Piments Végétariens 1 CS de Vinaigre 4 Feuilles de Laurier OPTIONS: 1 Bout de Chou 1 Aubergine 2 Carottes 1 Patate Douce 2 Pommes de Terre 1 Navets 1 Courgette 1 Bout de Manioc 1 Bout de Yet 1 Bout de Guedj Ecrit et réalisé par Gemmarco ▶ [email protected] Images par Gemma Malasoma Montage, animations, étalonnage, logos, lumières par Marco Malasoma ▶ [email protected] Musique et mix son par Paul Ernest Sambou aka Bugz ▶ [email protected] #2cgm #mafé #cuisine_sénégalaise