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Poulet au Curry Thaï : tous les secrets - Cooking With Morgane

Poulet au curry Thaï : vous allez apprendre les deux secrets pour réaliser le meilleur poulet au curry Thaï : la pâte de curry faite maison et la technique de cuisson . Ingrédients pour 2 personnes : 2 cuisses de poulet 400ml de lait de coco 100g de pousses de bambou 2 aubergines thaïes 2 haricots verts thaïs 1/4 de poivre rouge 3 feuilles de lime 25g de basilic thaï 2 c à s de sauce poisson 10g de sucre de palme ou 1/2 c à s de sucre 2 piments frais (facultatif) Pâte de curry : 3 gros piments secs ou 1 c à s de poudre de piment doux 10g de paprika 3g de poudre de curcuma 3g de graines de coriandre 1 c à c de pâte de crevettes 1 tige de citronnelle 10g de galanga 2 échalotes 2 gousses d'ail 3 feuilles de lime Suivez moi sur FACEBOOK:   / cookingwithmorgane   Suivez moi sur TWITTER:   / cookingmorgane   Suivez moi sur PINTEREST:   / cookingmorgane   Musique de Youtube Audio Library -Zoom par Vibe Tracks