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Biryani au poulet : plat festif du sous-continent indien à base de riz, de viande, et d’épices

Le biryani est un plat festif du sous-continent indien à base de riz, de viande, d’épices et de légumes. Je vous propose de faire un biryani au poulet bien parfumé. Plus d'information et de conseils sur mon site: 💖https://www.cookingwithmorgane.com/ Retrouvez-moi sur les réseaux: 🌈INSTA :   / cooking_with_morgane   🐦TWITTER:   / cookingmorgane   👍FB:   / cookingwithmorgane   👩‍🍳 Ingrédients pour 6 personnes 1kg de cuisses de poulet 250g d’échalotes 2 c à c de sel 2 c à s de gingembre râpé 50g d’ail 1 c à c de garam masala 1 c à c de poudre de curcuma ½ c à c de cumin en poudre 2 c à s de poudre de piment doux 2 c à s de poudre de coriandre 500g de tomates en conserve 30g de coriandre fraiche 30g de menthe fraiche 1 piment frais 250g de yaourt nature 1 citron 10cl d’huile de tournesol 500g de riz basmati ½ c à c de graines de cumin 5 graines de cardamone 5 clous de girofle 2 petits bouts de cannelle en bâton 1 c à s de sel 1 c à s d’huile de tournesol 50g de beurre 🎵 Musiques 🎵 Forever Yours, Wayne Jones, Youtube Audio Library Journey in the New World, Twin Musicom, Youtube Audio Library