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Pizzette da ombrellone - È sempre mezzogiorno - 09/06/2023

https://www.raiplay.it/programmi/esem... - Chi prima… chi dopo è tempo di vacanze e per Fulvio questa situazione è sinonimo di mare! E cosa c’è di più semplice e facile da portarci in spiaggia se non delle pizzette al pomodoro, magari alla marinara!? Le ha chiamate “pizzette da ombrellone” perché sono perfette per una pausa sotto l’ombrellone o da dare anche ai più piccoli come spuntino dopo che hanno fatto il bagno! Inoltre sono semplicissime da fare a casa con poche semplici mosse. Ingredienti per l'impasto: 150 g di semola di grano duro 350 g di farina tipo 0 350 ml di acqua 3 g di lievito di birra 40 g di olio evo 11 g di sale Per condire: 300 g di passata di pomodoro 2 spicchi di aglio olio evo Lievitazioni: Impasto lasciato lievitare per 2 ore a temperatura ambiente. Palline da 100 grammi lasciate lievitare per 2 ore a temperatura ambiente. Pizzette stese lasciate lievitare per 30 minuti. Cottura: 240° per 14 minuti