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Lombo de Bacalhau Confitado e Arroz Negro - Danilo Galhardo | Cozinha Amiga (22/12/21) 2 года назад


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Lombo de Bacalhau Confitado e Arroz Negro - Danilo Galhardo | Cozinha Amiga (22/12/21)

Quer surpreender nas ceias neste final de ano!? Então, anote o passo a passo destas receitas incríveis que o chef Danilo Galhardo preparou com o irresistível Bacalhau da Noruega (@bacalhaudanoruegabrasil) e não haverá erro! 😍 Leve o autêntico Bacalhau da Noruega para sua casa: https://bacalhaudanoruega.com.br/ 🍽 LOMBO DE BACALHAU CONFITADO 1 posta de bacalhau dessalgado 1/2 xícara de Azeite 1 ramo de Alecrim 1 ramo de Tomilho 1 folha de louro 1 ramo de manjericão 1 dente de alho inteiro Pimenta do reino em grãos 300 ml de Caldo de Peixe Sal a gosto Em uma panela pequena, coloque o azeite, caldo de peixe, alho, as ervas e a pimenta do reino. Disponha a posta de Bacalhau dessalgado e deixe cozinhar em fogo baixo por 15 minutos. Tire a posta, finalize com sal e sirva. 🍚 ARROZ NEGRO CREMOSO COM FRUTAS SECAS 2 xícaras (chá) de arroz negro pré-cozido 1 cebola picada 1 dente de alho picado 1/2 cenoura em cubos pequenos 1/2 xícara (chá) de damasco em cubos 1/2 xícara (chá) de uvas passas brancas 1 xícara de queijo cremoso 1 caixinha de creme de leite Cheiro verde picado a gosto Sal a gosto Azeite para refogar Em uma panela, refogue o alho, a cebola e a cenoura no azeite. Adicione as frutas secas e mexa bem. Adicione o queijo cremoso, incorpore bem e junte o arroz mexendo bem. Finalize com o creme de leite, o sal e o cheiro verde picado. 🥭 CHUTNEY DE FRUTAS AMARELAS 2 pêssegos sem casca em cubos 1 manga em cubos 1 pimentão amarelo em cubos pequenos 1 maçã sem casca em cubos pequenos 2 colheres (sopa) de vinagre de maçã 1 colher (sopa) de gengibre 1/2 cebola roxa picada 1 colher (sopa) de manteiga Água Sal a gosto Em uma panela, doure a cebola roxa na manteiga e adicione o pimentão amarelo e o gengibre, refogar. Junte o pêssego, maçã, manga, vinagre e cozinhe em fogo baixo até a maçã ficar macia. Se necessário, adicione um pouco de água no cozimento e cozinhe por 30 minutos. Finalize com sal e sirva. Confira também as outras páginas do programa: Site - Oficial: https://www.tvgazeta.com.br/cozinhaam... Facebook -   / cozinhaamiga   Twitter -   / cozinhaamiga   Instagram -   / cozinhaamiga  

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