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#198

レストランで出す本格イタリアンから、自宅で出来る簡単レシピまで配信中！ チャンネル登録はこちら！    / @ポンテベッキオ山根大助の全力   大阪でイタリアンレストランを4店舗展開しています！ 気軽に入れるLUCUA大阪の「ECHI PONTE VECCHIO A OSAKA」 特別な日のお祝いには、本格イタリアンを楽しめる北浜の本店「PONTE VECCHIO」など 「PONTE VECCHIO」全店では、季節に合わせたおすすめのメニューを多数ご用意しております。 皆様のご来店、心よりお待ちしております！ ◆エキ・ポンテベッキオ（梅田） https://ponte-vecchio.co.jp/echi ◆ポンテベッキオ　北浜本店 https://ponte-vecchio.co.jp/kitahama ◆モードディ・ポンテベッキオ（西梅田） https://ponte-vecchio.co.jp/modo-di ◆テアトロ ポンテベッキオ（堺） https://ponte-vecchio.co.jp/teatro ◆◆◆◆今回のレシピ◆◆◆◆ 牛ブリスケ、ネック　1，2㎏ 塩　肉に対して1,1% 硝石　肉に対して0,01% キャラウェイ　適量 黒胡椒　適量 ナツメグ　適量 フェンネルシード　適量 ルッコラ　30g 人参　1/2本 卵　2個 マヨネーズ　適量 粒マスタード　適量 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら 高評価＆チャンネル登録お願いします！ ◆チャンネル登録はこちら https://youtube.com/channel/UC41-Om_o... ◆HP (PONTE VECCHIO） http://ponte-vecchio.co.jp/​ ◆Facebook   / daisuke.yamane.56   ◆Instagram https://www.instagram.com/yamanedaisu... ▼山根シェフ行きつけのオススメ食材屋▼ イタリア食材の小売店【オフィチーナ・デル・グスト】 https://buongusto.co.jp/business/bottega 【 取材やコラボ、その他ご連絡は下記アドレスまでご連絡下さい。】 Mail:　[email protected] BGM:一皿の宇宙(Un piatto universe)/coba #自家製 #コンビーフ #保存食 #牛 #​ポンテベッキオ #山根大助 #大阪イタリアン #レシピ #料理 #プロの裏技