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レストランで出す本格イタリアンから、自宅で出来る簡単レシピまで配信中! チャンネル登録はこちら! / @ポンテベッキオ山根大助の全力 大阪でイタリアンレストランを4店舗展開しています! 気軽に入れるLUCUA大阪の「ECHI PONTE VECCHIO A OSAKA」 特別な日のお祝いには、本格イタリアンを楽しめる北浜の本店「PONTE VECCHIO」など 「PONTE VECCHIO」全店では、季節に合わせたおすすめのメニューを多数ご用意しております。 皆様のご来店、心よりお待ちしております! ◆エキ・ポンテベッキオ(梅田) https://ponte-vecchio.co.jp/echi ◆ポンテベッキオ 北浜本店 https://ponte-vecchio.co.jp/kitahama ◆モードディ・ポンテベッキオ(西梅田) https://ponte-vecchio.co.jp/modo-di ◆テアトロ ポンテベッキオ(堺) https://ponte-vecchio.co.jp/teatro ◆◆◆◆今回のレシピ◆◆◆◆ ●コンソメ ブロード2、5Ⅼ 牛すね肉ミンチ 450g(焼き用50g) 牛ネック肉ミンチ 450g(焼き用50g) 玉ねぎ250g(みじん切り200g焼き用50g) にんじん 100g セロリ 100g マッシュルーム75g トマトホール缶 250g 生ハム 80g 昆布 20g 卵白70g ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら 高評価&チャンネル登録お願いします! ◆チャンネル登録はこちら https://youtube.com/channel/UC41-Om_o... ◆HP (PONTE VECCHIO) http://ponte-vecchio.co.jp/ ◆Facebook / daisuke.yamane.56 ◆Instagram https://www.instagram.com/yamanedaisu... ▼山根シェフ行きつけのオススメ食材屋▼ イタリア食材の小売店【オフィチーナ・デル・グスト】 https://buongusto.co.jp/business/bottega 【 取材やコラボ、その他ご連絡は下記アドレスまでご連絡下さい。】 Mail: [email protected] BGM:一皿の宇宙(Un piatto universe)/coba #スープ #コンソメ #自家製 #プロの裏技 #ポンテベッキオ #山根大助 #大阪イタリアン #レシピ #料理 #プロの裏技