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會爆汁的【四喜烤麩】做法很簡單，上海經典家常菜果然名不虛傳。

四喜烤麩做法簡單，是上海傳統家常菜，屬於滬菜系-本幫菜;該菜品也是上海人年夜飯中的常見冷菜之一。   • 會爆汁的【四喜烤麩】做法很簡單，上海經典家常菜果然名不虛傳。  上海人過年吃菜愛討口彩，"烤麩"即"靠夫"，寓意家中男丁來年取得高成就。而冠以"四喜"的名字，有一種說法，認為它源於最早的名字"四鮮烤麩"，上海話"鮮"和"喜"音同，而這個喜字又更能討口彩，所以，有了"四喜烤麩"之稱。 四喜烤麩通常將烤麩、金針菜、木耳、花生米洗淨了過油炒，成菜後香香甜甜。烤麩發得好的話，嚼起來會略有彈性，有濃重的醬汁從孔裡滲出來，回味無窮。#四喜烤麩#上海菜#烤麸 會爆汁的【四喜烤麩】做法很簡單，上海經典家常菜果然名不虛傳。 请订阅这个频道▶https://bit.ly/3KRCgK8 喜歡我的視頻，記得訂閱、點贊、評論、分享，感謝您的支持 #夕阳美食日记#ChineseFoodRecipes#上海家常菜 #做法#食谱#料理#家常 主要食材： 1、烤麩 300克 2、乾香菇 8個 3、木耳 10克 4、 黃花菜 10克 5、花生 30克 調味料： 1、食用油 2、食鹽 5克、3、冰糖 20克 4、生抽 15克 5、老抽10克 6、麻油 8克 Main ingredients: 1. 300 grams of roasted bran 2. 8 dried shiitake mushrooms 3. 10 grams of fungus 4. 10 grams of daylily 5. Peanuts 30g seasoning: 1. Edible oil 2. Salt 5 grams, 3. Rock sugar 20 grams 4. Light soy sauce 15 grams 5. Dark soy sauce 10 grams 6. 8 grams of sesame oil 请订阅这个频道▶https://bit.ly/3KRCgK8 本期视频链接▶   • 會爆汁的【四喜烤麩】做法很簡單，上海經典家常菜果然名不虛傳。   发现美食▶https://bit.ly/3H4zteh 上海家常菜▶ https://bit.ly/3Il7cQi 点心、面食也好吃：https://bit.ly/3qff8wo 夕阳家常菜|1分钟学做菜：https://bit.ly/34TgR2Y