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【今天晚餐紀錄】日式味噌肉末茄子/牛蒡蔬菜湯 簡單做出美味料理♪

今天的晚餐是「日式味噌肉末茄子」 沒有食慾的時候很適合做 好下飯的一道菜！ ^ ^ 可以試試看喔～♪ ※這是我喜歡的味道 如果你覺得想要改一些材料或調味料的話 都可以試試看 不需要一定跟我一模一樣做囉～^ ^ 【影片流程】 00:00 Start 00:21 日式味噌肉末茄子 04:08 牛蒡蔬菜湯 【menu】 ・日式味噌肉末茄子 ・牛蒡蔬菜湯 ✳︎常備菜✳︎ ・油漬菇菇 常備菜的詳細做法 請Check這影片▶︎   • 【5種常備菜】日式涼拌櫛瓜/涼拌苦瓜鮪魚罐頭/涼拌芥蘭菜/常備水煮綠花椰菜...   ・薑香青椒 　常備菜的詳細做法 請Check這影片▶︎   • 【5種常備菜】涼拌油醋小黃瓜/薑香青椒/日式溏心蛋/涼拌冬瓜/普羅旺斯燉菜   【預備材料】 ✳︎日式味噌肉末茄子 (2~3人份)✳︎ ・豬絞肉 300g ・茄子 　 1條 ・蔥花 　 適量 ■醬汁■ ・糖 2小匙 ・米酒 1大匙 ・味醂 2大匙 ・醬油 1大匙 ・味噌 1.5大匙 ・薑泥 適量 ・乾辣椒 1根 ✳︎牛蒡蔬菜湯 (2~3人份)✳︎ ・牛蒡 5cm ・洋蔥 1/4顆 ・高麗菜 2片 ・蔥花 　 適量 ・冷泡昆布柴魚高湯 600cc ・米酒 1大匙 ・鹽巴 1/4小匙 ・醬油 1/2小匙 ・香油 適量 ※冷泡昆布柴魚高湯做法 請Check這影片▶︎   • 【日式冷泡昆布柴魚高湯&味增湯】日本太太怎麼煮味增湯？好喝又健康♪ #1-菜湯   ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ー 我是Hana 嫁來台灣的日本太太，2017起住在台灣，是個很喜歡做料理的人 有的台灣朋友跟我講 「做日式料理很難… 想做但是在台灣有些材料買不到，或者是做法很複雜，做不了」 聽到這句話的時候我覺得很可惜！ 我希望我的分享可以幫助大家 在台灣也可以吃得到很有日本味道的料理^ - ^ Instagram▶︎   / hana_kitchen_tw   #味噌茄子食譜 #日式料理 #日式家常菜 #肉末茄子做法 #味噌豬肉