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【3道日本茄子料理】零失敗！超級簡單又美味茄子食譜♪

今天我要跟大家分享 「3道茄子料理 」^ ^ 這是簡單又美味的食譜♪ 可以試試看喔～ ※這是我喜歡的味道 如果你覺得想要改一些材料或調味料的話 都可以試試看 不需要一定跟我一模一樣做囉～^ ^ ①薑汁茄子 ②糖醋茄子 ③茄子炒油豆腐 【影片流程】 00:00 Start 00:21 薑汁茄子 03:00 糖醋茄子 05:07 茄子炒油豆腐 【預備材料】 ①薑汁茄子 ・茄子 1條 ・水 500cc ・鹽巴 1小匙 ・柴魚片 適量 ・蔥花 適量 ■調味料■ ・鰹魚露 3大匙 ・薑泥 適量 ②糖醋茄子 ・茄子 1條 ・水 500cc ・鹽巴 1小匙 ・紫蘇(or蔥花) 適量 ・太白粉 適量 ■調味料■ ・糖 1大匙 ・味醂 1大匙 ・醋 1大匙 ・醬油 1大匙 ③茄子炒油豆腐 ・茄子 1條 ・水 500cc ・鹽巴 1小匙 ・油豆腐 2個 ・乾辣椒 1根 ・蔥花 適量 ■調味料■ ・味醂 2大匙 ・米酒 1大匙 ・醬油 1大匙 ・水 50cc ・蠔油 2大匙 ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ー 我是Hana 嫁來台灣的日本太太，2017起住在台灣，是個很喜歡做料理的人 有的台灣朋友跟我講 「做日式料理很難… 想做但是在台灣有些材料買不到，或者是做法很複雜，做不了」 聽到這句話的時候我覺得很可惜！ 我希望我的分享可以幫助大家 在台灣也可以吃得到很有日本味道的料理^ - ^ Instagram▶︎   / hana_kitchen_tw   #日式茄子食譜 #日式家常菜 #日式料理 #茄子料理做法 #煎茄子食譜