Скачать с ютуб السبايا اليمنية طريقه جدا ناجحه بخطوات واضحة в хорошем качестве

السبايا اليمنية طريقه جدا ناجحه بخطوات واضحة

السبايا اليمنية طريقه جدا ناجحه بخطوات واضحة 👇🏻👇🏻 الفرق بين السبايا اليمنيه وبنت الصحن ❀السبايا اليمنيه بدون بيض بدون حليب وبدون تخمير وهي شبيهه للفطير المشلتت المصري اما بنت الصحن فهي تحتوي على بيض وحليب ويجب تخميرها بعد ما تجهز ✿المقادير ✿ ❀4أكواب دقيق ابيض ❀ كوب دقيق اسمر دقيق البر ❀2أكواب ماء وربع الكوب إضافة الماء ب التدريج حسب نوعية الدقيق ❀ملعقة كبيره ملح ❀ملعقتان كبيرتان سمن ❀ بنحتاج كوب من خليط السمن والزيت بين الطبقات ✿لدهن السبايا ✿ ❀صفار بيضه واحده ممكن استبدال ب الحليب ❀حبة البركه ✿طريقه التحضير في وعاء العجن نضع الدقيق بعدها نضيف الملح والسمن والماء ونعجن جيدا لمده لا تقل عن عشر دقائق وبعدها نتركها ترتاح مده خمس دقائق وبعد ما ارتاحت معانا العجينه نعجنها مره اخرى كل ما عجنا العجينه مده طويله كل ما حصلنا على نتيجه افضل للسبايا وبعدها نتركها لمده نصف ساعه وبعد مرور نصف ساعه اصبحت العجينه لدينا جاهزه ومطاطيه بعدها نكورها الى كور صغيره حجم الكور نضعها في كف اليد وهكذا تقيس الكور وبعد ما كورنا العجينه اعطتني 18 كوره نقوم بدهن سطح الكور مهم جدا عشان ما تتمزق معاكم وقت الفرد بعدها نتركها مده عشر دقائق مهم جدا عشان تنفرد معاكم بكل سهوله وبعد ما مرت عشر دقائق بفرد كل كوره بالشوبك وقبل ما نفردها باليد نتركها ترتاح طريقه الفرد موضحه بالفيديو ندهن الصحن بالسمنه الجامد او الزبده واول طبقه بنفردها لداخل الصح واضع بين الطبقات خليط من السمن والزيت ونرش رشه بسيطه من الدقيق الابيض باقي الطبقات بحاول اني افردها لخارج الصحن بتنفرد معاكم بكل سهوله لان العجينه ناجحه معاكم وبعد ما انتهينا من فرد جميع الكرات ادهن السبايا بالحليب او ممكن البيض وارش عليها حبه البركه واكون سخنت الفرن او التنور مسبقا وادخلها على نار متوسطه طبعا السبايا ما تحتاج تخمير وما شاء الله النتيجه فعلا مبهره جربوها واكتبوا لي في التعليقات🌹🌹 دمتم في رعايه الله وحفظه❤️❤️ لا تنسوا الاشتراك في القناه وتفعيل زر الجرس حتى يصلكم كل جديد❤️❤️ ❥اللهم اكفنى بحلالك عن حرامك واغنني بفضلك عمن سواك ❥ #اكسبلور #السبايا اليمنية #وصفات يمنية #أكل #يمني #وصفات_سهلة