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Японская реальная жизнь в конце года и в Новый год | Счастье делать одно и то же каждый год.

昭和の香りの古民家で、ひとり暮らしの60歳。 料理、ガーデニング、お裁縫、DIY。 誰かが用意してくれたものではなく、必要なものを自分で揃える――いつのまにか、そんな暮らしを楽しめるようになりました。 ごく普通の日常に小さな幸せ見つけられたら、それが何よりも豊かな人生。 ----------------------------------------------------------------------- めでたいクッキーのレシピ（初心者用と中級者用の2種の配合） ○材料（初心者向け） 無塩バター（常温）　100g 粉糖　100g 卵　35g 薄力粉　200g ○材料（中級者向け） 無塩バター（常温）　95g 砂糖　65g 卵黄　1個 薄力粉　200g ジャムやバタークリームなど　適量 ○作り方 1．バターを練って、なめらかにします 2．砂糖をくわえて、よく混ぜます 3．卵をくわえて、よく混ぜます 4．ふるった薄力粉をくわえて、ゴムべらで切るように混ぜたら、ボウルにこすりつけて、生地を均一にします 5．ラップに包んで、冷蔵庫でひと晩休ませます 6．厚さ4㎜に伸ばして、型で抜き、オーブンシートを敷いた天板に並べます 7．180℃で10～15分焼き、網に移して、冷まします 8．クッキーにジャムやバタークリームを塗って、もう１枚のクッキーでサンドします。 ＊抹茶クッキーは、抹茶パウダー10〜15gを薄力粉と混ぜて、ふるい入れます。 ＊オーブンを予熱しているあいだなどに、クッキー生地を天板ごと冷凍庫に入れておきます。しっかり冷やすと、きれいな形に焼き上がります ＊焼き時間は、クッキーの大きさによっても変わります。小さなものは10分、大きなものは15分焼きました。（ガスオーブン使用） ＊初心者向けの生地は、まとまりやすく、カリッとした焼き上がりです。 ＊中級者向けの生地は、まとめるのにコツがいります。齧るとさっくり、口の中でほろりとほどけます。 ----------------------------------------------------------------------- お薦めの材料や道具 ・菜切り包丁 https://a.r10.to/hNxzr1 ・まな板（正方形・青森ひば） https://a.r10.to/hNDCSP ・保温調理鍋（シャトルシェフ） https://a.r10.to/hNDxab ・ペティナイフ https://a.r10.to/hFFghq ・まな板（丸） https://a.r10.to/h5CnaU ・小麦粉の保存瓶 https://a.r10.to/h6Qxq4 ・タイマー https://a.r10.to/hNhIqt ・ケーキクーラー https://a.r10.to/hucq6T ・オレンジのエプロン https://a.r10.to/hUmjiR ・野田琺瑯のやかん https://a.r10.to/h6ySBx ・まな板（オリーブ） https://a.r10.to/hUqyq5 （supported by 楽天アフィリエイト） ・オレンジのエプロン https://amzn.to/45beCS0 ・ペティナイフ（和） https://amzn.to/43WCVlZ ・角バットとざる https://amzn.to/3MsP24W ・まな板（オリーブ） https://a.r10.to/hUqyq5 ・やかん https://amzn.to/3oxgAY3 (Supported by Amazon Associates Program) ・お節料理の材料（乾物） https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/se... （Supported by @富澤商店） ----------------------------------------------------------------------- Marin's Single Kitchen（まりんずシングルキッチン）チャンネルをご覧いただき、ありがとうございます。 Thanks for watching my channel. よろしければチャンネル登録をお願いします。 Don't forget to subscribe.    / @marinkitchen   コメントやリクエストもお待ちしています！ Please feel free to comment! ----------------------------------------------------------------------- blog：『Single KitchenでSweetsを』（シングルキッチンでスイーツを） http://yumsweets.blog.fc2.com/ Instagram：@marin_no_kitchen このチャンネルのレシピでお菓子やパンや料理を作ったら、@marin_no_kitchen　をつけて投稿してくださいね。 みなさんのおいしい写真を見にいきます♪ When you cooked with my recipe, please upload pics onto Instagram with the @marin_no_kitchen twitter：  / marimorishima   ----------------------------------------------------------------------- ●BGM : Epidemic Sound（著作権フリーの音楽サイト） ご登録は下記リンクから。30日間の無料お試し期間あり。 https://www.epidemicsound.com/referra... ----------------------------------------------------------------------- #手作り日記 #おひとりさまの暮らし #cooking