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Fritata à la viande hachée

Les ingrédients: 4 pommes de terre coupées en dés 4 œufs 150g de viande hachée Fromage râpé 2 gousses d'ail Coriandre hachée 4 cuillères à soupe d'huile Poivre noir Sel Coriandre en poudre --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Étapes: Saler et frire les pommes de terre dans de l'huile Dans une poêle, verser 2 cuillères à soupe d'huile, ajouter la viande hachée, l'ail, le sel, le poivre noir, la coriandre, mélanger et laisser cuire Dans un bol, mélanger les œufs, le sel et le poivre noir Ajouter le fromage, les pommes de terre, la coriandre hachée et mélanger Dans une poêle, chauffer 2 cuillères à soupe d'huile, verser et étaler la moitié du mélange de pommes de terre Ajouter la viande hachée et le reste du mélange de pommes de terre Laisser cuire