Скачать с ютуб Nalewka z gruszek в хорошем качестве

Nalewka z gruszek

Przepis na gruszkową nalewką o pięknym złocistym kolorze i bogatym wspaniałym smaku. Gorąco polecam !!! Składniki: - 1 kg gruszek – „Konferencja” - 3-5 szt. goździków - 2 cm kory cynamonu - 1 op. cukru z wanilią - 300 g cukru - 1 l spirytusu 70% ( 210 ml wody + 790 ml spirytusu 95 % ) - słój 3 l Jak zrobić: • dojrzałe i soczyste gruszki myję, osuszam usuwam ogonki i szypułki następnie gruszki kroję w kostkę – pestek nie wyrzucam • gruszki wrzucam do słoja dodaję goździki, cynamon, cukier z wanilią i całość zalewam spirytusem • słój wstawiam do ciemnego ale ciepłego miejsca np. do szafy – gruszki powinny się macerować w spirytusie ok. 6 miesięcy od czasu do czasu potrząsam słojem • po tym czasie zlewam alkohol a gruszki zasypuję cukrem słój trzymam w ciepłym miejscu aż cukier się całkowicie rozpuści i powstanie syrop • po ok. 2 tyg. gruszki odcedzam, syrop wlewam do słoja filtrując przez kilka razy złożoną • następnie do syropu wlewam nalew spirytusowy, pozostały na dnie słoja osad filtruję przez ręcznik papierowy • słój zakręcam i wynoszę do chłodnej i ciemnej piwnicy aby nalewka dojrzała – zalecany czas dojrzewania ok. 6 miesięcy • po tym czasie nalewkę rozlewam do butelek #nalewka #gruszki