У нас вы можете посмотреть бесплатно Bronte Pistachio Gelato ✴︎Мороженое из сицилийских фисташек✴︎ | HIROMA или скачать в максимальном доступном качестве, которое было загружено на ютуб. Для скачивания выберите вариант из формы ниже:
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#手作りジェラート#手作りアイス#Hiroma 【チャンネル紹介】 ご視聴ありがとうございます。イタリア在住20年目の主婦です。 日頃作っている料理 お菓子 パンのレシピやイタリアでの暮らし動画を投稿してます♡ ▷チャンネル登録はこちら: / @hiroma2592 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー こんにちはHiromaです。 今回はピスタチオのジェラートの作り方をご紹介します。 ピスタチオも前回の動画のヘーゼルナッツ同様にどこのジェラテリアでも必ずある人気のフレーバーです。最近は食材にこだわるジェラテリアも増えてきましたが、家で作っても新鮮なフルーツや美味しいナッツ類を使ってできるのでジェラテリアに負けない美味しいジェラートができます。今回はピスタチオにもこだわってシチリア島ブロンテ産のものを使いましたがもちろん手に入るどんなピスタチオでも大丈夫です。 このブロンテ産のピスタチオは世界一質が高いとさています。風味豊かで ツヤのある鮮やかな緑色から“緑の宝石”とも呼ばれます。収穫が2年に一度のため希少価値が高いです。 ローマでも材料にこだわったジェラート屋さんのピスタチオジェラートにはこのブロンテ産が使われています。 アイスクリーマーを使って仕上げましたがなくても大丈夫です。その際の作り方も下記にご紹介しますので参考にして下さい。 是非作っていただけたら嬉しいです♪ ▷ヘーゼルナッツ ジェラートの作り方 • ヘーゼルナッツ ジェラートの作り方 【イタリア家庭料理】 Hazelnut... ▷サブレ シトロンの作り方 • サブレシトロン✴︎レモンクッキー✴︎の作り方 | Lemon Sablé ... ▷パンナコッタ ブルーベリーソースの作り方 • パンナコッタ ブルーベリーソースの作り方【簡単デザート】How to ma... ⚫️材料(4〜5人分) ピスタチオ 100g 卵黄 2個 グラニュー糖 90g バニラビーンズの種 1/3本 牛乳 160ml 生クリーム 240ml アイスクリーマーがない場合の作り方 1. 作ったピスタチオペースト 牛乳 バニラビーンズ 卵黄 グラニュー糖でクリームを作り 常温になるまで冷ます所迄 動画の工程で進めて下さい 2. 生クリームを泡立てます 3. 1と2を合わせ混ぜます 4. 底が広く平らな容器(できればステンレスかガラス)に移し冷凍庫で40分位冷やします 5. 冷凍庫から取り出しスプーンやフォークで固まった所をほぐすように混ぜます (凍った氷結晶を崩す事で滑らかなになり 混ぜる作業で空気が含まれるので軽い口当たりのジェラートになります) 再度冷凍庫へ40分程入れます 6. 再度取り出し前回と同様に混ぜます この作業を合計4〜5回繰り返し出来上がりです ———————————————————— ▽ステンレス鍋 CRISTEL クリステル スターター https://amzn.to/3jPfLIH 私が15年使用している鍋です 重ねられコンパクトに収納ができ 洗いやすく丈夫です ▽グローバル 包丁 https://amzn.to/38q5cas 15年近く愛用している包丁です 取手の部分もステンレスなので洗いやすく 清潔に使えます ———————————————————— ⚫️Ingredients / Ingredienti 100g Bronte Pistachio / Pistachio di Bronte 2 egg yolks / tuorli d'uovo 90g granulated sugar / zucchero semolato 1/3 of the vanilla bean seeds / dei semi della bacca di vaniglia 160ml milk / latte 240ml heavy cream / panna fresca ▷チャンネル登録はこちら: / @hiroma2592 インスタグラムよかったらフォローお願いします♥️ / hiroma_kitchen もし私のレシピで料理やお菓子•パンを作って下さった時は #hiroma_kitchenをつけて投稿していただけると嬉しいです。 ———————————————————— ピスタチオ ジェラートの作り方 【イタリア家庭料理】How to make Bronte Pistachio Gelato✴︎Sicilian Pistachio Ice Cream | HIROMA #ピスタチオ #ジェラート #アイスクリーム #ブロンテ産ピスタチオ #イタリア在住 #ブログ #Vlog #アイスクリーマー #アイスクリームレシピ #ジェラートレシピ