Скачать с ютуб La torta paesana - Turta o torta dal lacc в хорошем качестве

La torta paesana - Turta o torta dal lacc

Torta paesana, detta anche la torta o turta dal lacc (torta del latte). Una specialità regionale lombarda, che ha la sua massima diffusione in Brianza, nel Varesotto, nel Comasco e nel Lecchese, senza disdegnare una puntatina nel Canton Ticino svizzero. La ricetta è facilissima ed è per questo che mi permetto, nel video, di raccontarti qualcosa di più su questa preparazione tradizionale. Ecco la ricetta che ho seguito (ma non è l'unica, come scoprirai!). Le dosi sono per una teglia da 24 o 28 cm (vanno bene allo stesso modo). Latte (1 litro) Pane raffermo (300 g) Biscotti secchi (200 g) Amaretti (250 g) Zucchero (200 g) Cacao amaro in polvere (100 g) Cioccolato fondente (100 g) 2 uova intere Burro fuso (100 g) Pinoli (100 g) Cedro candito o canditi misti o uvetta secca ammollata (100 g) La scorza di un limone Una bustina di vanillina Grappa o rum (un bicchierino) Un pizzico di cannella e di noce moscata Se il video ti è piaciuto, lascia un like: non ti costa nulla! Se vuoi esagerare, iscriviti al canale e non scordarti di cliccare sulla campanella per essere aggiornato sulle prossime puntate. E se hai critiche (costruttive!) o commenti, lasciali qui sotto: mi aiuteranno a migliorare. Io, per ora, #restoacasa: ma voglio ricordarti che sono un personal chef a domicilio per tutte le tue feste private, sicure e dedicate solo a te e ai tuoi cari. Se vuoi conoscermi di più, vai su www.cucinodite.it, il mio sito.