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Apfelgelee mit Vanillearoma selbstgemacht 5 лет назад


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Apfelgelee mit Vanillearoma selbstgemacht

Ein einfaches Rezept, um die Äpfel aus dem Garten zu verwerten und die Marmelade entweder verschenken oder selber essen! Mehr Rezepte vom Land? Schau dir unsere Playlist an: https://goo.gl/MmiYOA Abonniere wocomoCOOK: https://goo.gl/dVj1aZ Rezept für ca. 6 Einweckgläser: 1 kg säuerliche Äpfel (z. B. Boskop) 1 Zitrone ½ l kaltes Wasser 1 Vanilleschote 500 g Gelierzucker - Die gewaschenen Äpfel schälen, entkernen, in Stücke schneiden und mit dem Saft der Zitrone, dem Wasser und dem Mark der Vanilleschote zusammen aufkochen. - Gelierzucker hinzufügen (pro Kilogramm ungeschälte Äpfel ein Pfund Zucker) und für ca. 10 Minuten köcheln lassen. Gegebenenfalls nicht zerkochte Apfelstücke klein stampfen. - Das Gelee durch ein sauberes Mulltuch pressen und anschließend in sterilisierte Marmeladen- oder Einweckgläser abfüllen. Sofort verschließen, kurz auf den Kopf stellen und abkühlen lassen. Tipp: Zum Verschenken mit einem Stück Stoff und einem Spitzenbändchen verzieren.

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