Скачать с ютуб 夏の鰻料理！【うざく】｜菊乃井 村田 吉弘氏｜一匹を家族みんなで楽しめる！この夏必見の家庭レシピ 【うなぎ】【キュウリ】【ミョウガ】【酢の物】【夏野菜】【三ッ星】【土用】【丑の日】 в хорошем качестве

夏の鰻料理！【うざく】｜菊乃井 村田 吉弘氏｜一匹を家族みんなで楽しめる！この夏必見の家庭レシピ 【うなぎ】【キュウリ】【ミョウガ】【酢の物】【夏野菜】【三ッ星】【土用】【丑の日】

夏野菜を使い、家庭で出来る簡単レシピとして夏のお料理の作り方をご紹介。 うなぎ1匹を使って家族全員が満足する料理を楽しみたい！かば焼きとは違う調理方法も試してみたいという方にオススメの動画です。 今回は、旬の食材「キュウリ」「ミョウガ」を使用し、土用の丑の日など「鰻」を食することが多くなるこの時期ぴったりの一品「うざく」の作り方を、菊乃井 三代目 主人 村田 吉弘 氏からご紹介いただきました！冷酒と合わせたり、副菜の一品としてなど。夏におすすめの酢の物です。 菊乃井主人 村田氏から学ぶ「家庭でできる野菜を使ったお料理」#5 料理王国が運営する、「プロの料理人から、美味しい料理を作る知識やコツが学べる料理専門チャンネル」 ★チャプター 0:00 オープニング 1:36 キュウリの下処理 4:22 鰻の下処理 5:11 合わせ地を作る 6:37 出汁と材料を合わせる 7:28 本日の器と盛り付け 8:09 酢について 8:31 店舗紹介 ■分量 たれ焼き鰻 100g キュウリ 200g ミョウガ 20g 花穂紫蘇 適量 出汁 150cc 薄口醤油 25cc タカラ本味醂 25cc 米酢　25cc ■この動画を見て頂いた方へのオススメ動画 ★チャンネル内オススメ動画    • 【出汁いらず】油不使用！春キャベツとあさりのあっさり煮 ｜菊乃井主人 村田...      • 新玉葱大量消費！サッパリ美味しい南蛮漬け｜菊乃井 村田 吉弘氏｜【手羽先】...      • 「新じゃがのそぼろ煮」｜菊乃井 村田 吉弘｜【15年連続ミシュラン三ツ星】...      • 【豚バラと小松菜の炊いたん】| 菊乃井 村田吉弘 | 【野菜料理】【家庭料...   ◇菊乃井 本店 https://kikunoi.jp/kikunoiweb/Honten/... 京都市東山区下河原通八坂鳥居前下る下河原町459 昼 12：00～12：30までのご入店 夜 17時～19時30分までのご入店 ↓Google Map↓ https://goo.gl/maps/tp47Dmky89qpFo9P8 ◇料理王国WEBサイト https://cuisine-kingdom.com/ ◇料理王国 Cooking Studio FOOVER（大阪梅田の料理王国直営料理教室） 　https://foover.jp/ ◇「料理王国年間購読」お申し込みはこちらから（年間／¥5,500） https://cuisine-kingdom.shop/products... ★お仕事や取材の依頼などはこちらまでご連絡ください。 　[email protected] 　■Instagram 　　料理王国 　　  / cuisinekingdom   　　料理王国 Cooking Studio FOOVER 　　  / gourmetstudio.foover   　■Facebook 　　料理王国 　　  / cuisinekingdom   　　料理王国 Cooking Studio FOOVER 　　  / fooverofficial   ＃菊乃井 #キュウリ #鰻