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Valentina Leporati Gluten Free prepara i Panini con le patate con Imetec Zero-Glu Pro

Valentina Leporati, celiaca dalla nascita, ha trasformato la celiachia nel suo punto di forza e nel suo lavoro. Ha preparato per noi i panini con le patate con Imetec Zero-Glu Pro Ingredienti: - 220 gr di Mix B pane Schär - 100 gr di patate lessate e schiacciate - 180 ml di acqua tiepida - 10 gr di lievito di birra fresco - 1 cucchiaino di sale Procedimento: Per prima cosa sciogliete il lievito nell’acqua tiepida. Prendete il cestello per l’impasto della macchina Imetec Zero-Glu Pro e montate le pale impastatrici. Versate nel cestello la farina, le patate e l’acqua con il lievito. Impostate il programma 2, selezionate l’opzione per 6 panini e scegliete la doratura leggera. Premete start e via! La macchina inizia a lavorare! Dopo qualche minuto aggiungete il cucchiaino di sale. Quando sentirete i 4 bip preparatevi, è l’ora di togliere l’impasto dal cestello e pulire bene le pale impastatrici per recuperare ogni grammo di impasto. Ungete il piano di lavoro e iniziate a togliere l’impasto dal cestello con l’aiuto di una spatola. Appoggiate l’impasto sul piano unto e una volta tolto tutto iniziate a formare 6 palline di impasto da sistemare nelle teglie per panini (ungetele leggermente prima di posarvi l’impasto). Rimettete le teglie con il loro supporto nella macchina e lei inizierà la parte della lievitazione. Prima di passare alla cottura vi avvertirà nuovamente. Se la spia del tasto “menù” lampeggia, cliccate e la cottura inizierà. Lo sentite il profumo? Il pane è pronto! Togliete le teglie con il supporto da dentro la Imetec Zero-Glu Pro e lasciatele raffreddare. Sono spaziali!!! Scopri Zero Glu Pro: https://www.imetec.com/it/macchina-de... Seguici sui nostri canali:   / imetecitalia     / imetec_italia