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[Einfach zu Hause! ] Wie man eine Pâté de Campagne macht: Wie man eine Pâté de Campagne macht

Hallo, hier ist ICHI. Das Gericht, das wir heute vorstellen, ist die klassische französische Küche, Pate de Campagne. Wie der Name „Bauernknete“ schon sagt, lässt er sich mit einfachen Zutaten und Kochprozessen ganz einfach selbst herstellen. Auch wenn Sie neu bei Pate de Campagne sind, stellen wir Ihnen Rezepte vor, die es Ihnen erleichtern, Zutaten zuzubereiten und den Geschmack des Restaurants zu Hause mit minimalem Kochvorgang zu genießen. ✅ Eine ausführlichere Rezepterklärung wird in diesem Artikel vorgestellt https://note.com/chef_ichi/n/nbec7d94... [Zutaten] 800 g Hackfleisch 9 g Salz 400 g Hühnerleber 5 g Salz 30 g Olivenöl 250 g Zwiebel 3g Salz 25 g Olivenöl 20 g Cognac 60 g Portwein 50 g Pistazien 2g Muskatnuss 2 g schwarzer Pfeffer 2 Eier (100g) 30 dünne Schweinebauchscheiben Ofen auf 160°C vorheizen und 90 min backen