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【一人暮らしの夕食】会社員が帰宅後に作るご飯/結婚できない男/夕食レシピ 4 года назад


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【一人暮らしの夕食】会社員が帰宅後に作るご飯/結婚できない男/夕食レシピ

---動画で作った夕食のレシピ--- 【火曜日】 ■オリーブキノコ■ ・キノコ類 お好きなだけ ・オリーブオイル(炒める用) ・塩(炒める用) ①キノコ類を食べやすい大きさに割く。 ②オリーブオイルひひいてキノコを加える。少しだけ塩を振る(味付け用ではない) ③全体に軽く火が通ったら完成 ■豆乳リゾット■ ・豆乳 200ml ・ご飯 茶碗1杯分 ・アスパラ 1本 ・ウインナー 2本 ・ニンニク 1片 ・玉ねぎ 1/4 ・ミックスチーズ(加えるの忘れてたので粉チーズにしてます) ・コンソメ 適量 ・バター 10g ・オリーブキノコ 適量 ・ブラックペッパー お好みで ・塩 炒める用と味付け用 ・オリーブオイル(炒める用) ①食材を食べやすい大きさに切る。 ②オリーブオイルを引いて玉ねぎを加えて少しだけ塩を振る。(味付け用ではない) ③ウインナー、アスパラを加える。 ④軽く炒めたら、豆乳を・オリーブキノコ・コンソメを入れて一煮立ち。 ⑤ご飯を加えて水分を飛ばす。 ⑥バターを加えて余熱で溶かす。 ⑦お好みでブラックペッパーを。 【水曜日】 ■豚そぼろ■ ・豚挽肉 100g ・玉ねぎ 1/4 ・生姜 1片 ・サラダ油 炒める用 ・塩 炒める用と味付け用 ①サラダ油をひいて玉ねぎを加えて少しだけ塩を振る。(味付け用ではない) ②玉ねぎの色が変わって来たら豚挽肉を加える。 ③生姜を加えて塩で味調整 ■厚揚げのそぼろ餡かけ■ ・厚揚げ 1/2 ・豚そぼろ お好きなだけ ・水 200mlくらい(餡用) ・だし(餡用) ・醤油 大さじ2(餡用) ・酒 大さじ1(餡用) ・砂糖 大さじ1/2(餡用) ・水溶き片栗粉 適量 ①厚揚げをオーブントースターで焼く ②水溶き片栗粉以外の餡用の材料を全て混ぜる。 ③水溶き片栗粉を加えとろみを出す。 ④豚そぼろを加える。 ⑤厚揚げに餡をかける。 ※ダシ入れないと美味しくない・・・ ■水菜とそぼろの混ぜご飯■ ・ご飯 茶碗1.5杯分 ・醤油 大さじ1 ・白ごま お好きなだけ ・豚そぼろ お好きなだけ ・水菜 お好きなだけ ①水菜以外の材料を全て混ぜる。 ②お好みで水菜をのせる。 【木曜日】 ■ジャガイモのオイスターマヨ炒め■ ・ジャガイモ 1個 ・ウインナー 3本 ・オイスターソース 大さじ1/2 ・マヨネーズ 大さじ1 ・粒マスタード お好み ・パセリ お好み ①ジャガイモを茹でる。茹で上がる1分前にウインナーを加える。 ②サラダ油をひいて軽く炒める。 ③オイスターソース、マヨネーズをを絡める。好みで粒マスタードも ④お好みでパセリを ■水菜とキノコのパスタ■ ・パスタ 100g ・塩 茹でる用 ・茹で汁 30ml ・醤油 大さじ1/2 ・バター 10g ・オリーブキノコ お好きなだけ ・水菜 お好きなだけ ・ニンニク 1片 ・オリーブオイル(炒める用) ①常温のオリーブオイルに刻んだニンニクを加えてから火にかける。 ②香りが出たらオリーブキノコを加える。 ③茹で汁を加える ④パスタを加えてよく絡ませてからバターと醤油を加える。 ⑤最後に水菜を加える。 【金曜日】 ■サルサソース■ ・トマト 1個 ・ピーマン 1個 ・玉ねぎ 1/4 ・ニンニク 1片 ・セロリ 茎の部分3,4センチ ・レモン汁 適量 ・ハバネロ 適量 ・クレイジーソルト 適量 ①食材を全てボウルに入れて調味料を加えて混ぜるだけ。 ■茶碗蒸し■ ・水 120ml ・卵 1個 ・コンソメ 少し ・水溶き片栗粉(餡用) ・コンソメ(餡用) ・水菜 お好きなだけ ①溶いた卵に水とコンソメを加える。 ②茶こしを使ってこす ③電子レンジで500w2分、足りない場合は追加で1分。 ④お湯にコンソメを加える。(餡) ⑤水溶き片栗粉を加える。(餡) ⑥水菜をのせてる。 ■挽肉ナスサンドのサルサソースがけ■ ・とり挽肉 50~70g ・サルサソース ・ナス 1本 ・玉ねぎ 1/6 ・オイスターソース 小さじ1/2 ・塩 適量 ・胡椒 適量 ・醤油 めちゃくちゃ少し ・片栗粉 ①鶏ひき肉、玉ねぎ、オイスター、塩、胡椒、醤油を混ぜる。 ②ナスを輪切りにして片栗粉を塗して①をサンドする。 ③サラダ油をひいて焼く。 ④サルサソースをかける。 チャンネル登録はこちらです。↓    / @yamasantach5734   インスタフォローお待ちしてます。↓ (フォロー時はユーチューブから来たことを教えて頂ければとても助かります。) https://www.instagram.com/yamasanta00... □動画で使用しているキッチン用品□ ・三徳包丁(赤) https://amzn.to/3bA4Le1 ・ペティナイフ(赤) https://amzn.to/35dp3sP ・ケヴンハウン グローバルトング https://amzn.to/3idga6g ・ケヴンハウン 片手鍋(ターコイズ) https://amzn.to/2GfI5nP ・アルミフライパン https://amzn.to/2R2nFRj ・まな板 https://amzn.to/3bAWqH4 □動画作成機材□ 撮影:OLYMPUS E-M10 Mark Ⅲ https://amzn.to/2R3NaSc ※Amazonアソシエイトを利用しております。 【動画内BGM】 https://dova-s.jp/bgm/play12258.html https://dova-s.jp/bgm/play13194.html #一人暮らし #夕食 #献立

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