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[和食の基本] きんぴらごぼうの作り方 | Cooking ASMR

日本に来ておばあちゃんが初めて教えてくれた料理「きんぴらごぼう」を作りました。ゴボウのシャキシャキとした歯ごたえと、ピリッとした辛みが病みつきになります。キンピラゴボウを作ってしまうと美味しすぎてご飯が止まりません。 ◆字幕をオンにすると調理の説明が表示されます。スマホは画面右上の[⁝] パソコンは画面下の歯車をクリック。 ◆よろしければチャンネル登録をお願いします。 http://www.youtube.com/c/PikuPikuKitc... ◆YouTubeの設定より4K映像でお楽しみいただけます。 ―――――――――――― ◆きんぴらごぼうの材料 2~3名分ごぼう 200g にんじん 70g 唐辛子 1本酒大さじ3 みりん大さじ3 醤油大さじ2 ごま油大さじ1 白ごま ―――――――――――― ★プロフィールフィリピーナのピクピクと申します。 Piku Piku Kitchen（ピクピクキッチン）では大好きな和食の作り方を中心に、時々フィリピン料理などを紹介しています。色々な国の人達に美味しい日本の料理を知ってもらいたいです。 21歳の時に日本人の夫と結婚して、現在は日本に住んでいます。結婚するまで料理を作った経験はありませんでしたが、料理を作ると夫がとても喜んだので私は料理を作る事が好きになりました。夫のお爺ちゃんやお婆ちゃんも、料理を作るとニコニコして食べてくれます。プロのシェフのように完璧な料理は作れませんが、愛情を込めて笑顔が溢れる料理を作りたいです。 #japanesefood #料理 #きんぴらごぼう

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