Скачать с ютуб [ENG SUB]EP345-나박김치) 무설탕! 찹쌀 풀도 액젓도 넣지 않았어요. 당근 대신 활용할 수 있는 좋은 대체 재료도 소개해 드립니다 в хорошем качестве

[ENG SUB]EP345-나박김치) 무설탕! 찹쌀 풀도 액젓도 넣지 않았어요. 당근 대신 활용할 수 있는 좋은 대체 재료도 소개해 드립니다

#나박김치 #파프리카 #이종임스타일 일전에도 나박김치를 소개해 드렸었죠👩‍🍳 그때 소개한 레시피는 💯전통적인 방식으로 담그는 나박김치였고요 오늘은 좀 더 💥간편하게💥 만들고 깔끔한 맛을 강조한 레시피를 소개해 드립니다👍 오늘의 포인트 재료는 🍎파프리카인데요 🙀파프리카가 나박김치에 어떻게 사용되는지 궁금하시죠? 영상 끝까지 주목해 주세요😍 미나리 나박김치 담그는 방법    • EP41-봄의미각 3탄 : 미나리 나박김치[밥숟갈계량]) 10분완성...   ▶ 이종임 요리연구가 인스타그램 :   / scook_jilee   ◀ ▶ 음식문화공간 scook 청담 : http://www.soodocooking.co.kr/ ◀ ▶ Scook 청담 요리학원 인스타그램 :   / scook_cheongdam   ◀ ========================================= 👩‍🍳 재료 및 분량 무 600g, 배추 500g, 미나리 100g, 오이 100g, 홍파프리카 반개, 쪽파 40g, 고춧가루 3½큰술, 물 2L, 소금 4큰술 향신즙) 배 1개(780g), 양파 반개(100g), 마늘 50g, 생강 5g, 홍파프리카 반개 👩‍🍳 만드는 방법 1. 무와 배추는 각각 1.5cm로 나박 썰어 김치통에 담고 소금을 뿌려 10분 절인 후 물을 붓는다 2. 오이, 파프리카는 1.5cm 크기로 썰고 미나리와 쪽파는 1.5cm 길이로 썬다 3. 믹서에 향신즙 재료를 넣고 곱게 갈아 면포에 걸러낸 후 면포 주머니에 고춧가루를 넣고 주물러가며 고춧물을 우린다 4. 절여진 무와 배추에 향신즙을 붓고 색을 확인하며 고춧물을 더 우린 후 나머지 채소도 넣고 잘 섞는다 5. 상온에 하루 정도 숙성 후 냉장 보관한다