Скачать с ютуб تهیه کوفته مرغ و زرشک ایرانی:طرز تهیه و نکات طلایی برای طعم بهتر! в хорошем качестве

تهیه کوفته مرغ و زرشک ایرانی:طرز تهیه و نکات طلایی برای طعم بهتر!

کوفته مرغ و زرشک ایرانی یکی از غذاهای خوشمزه و خوش‌عطر ایرانی است که با ترکیبی از مواد مغذی و طعم‌های دلپذیر تهیه می‌شود. این غذا به‌عنوان یکی از گزینه‌های اصلی و سالم برای پذیرایی در مهمانی‌ها و gatherings شناخته می‌شود و معمولا در کنار برنج سرو می‌گردد. مواد اصلی کوفته مرغ و زرشک: گوشت مرغ: معمولا از مرغ چرخ‌کرده یا قطعات ریز شده استفاده می‌شود. مرغ به خاطر چربی کمتر و پروتئین بالا گزینه‌ای سالم و مغذی است. زرشک: این میوه‌ترش و غنی از ویتامین C طعم خاصی به کوفته می‌دهد و به‌عنوان یک عنصر تزئینی نیز به کار می‌رود. پیاز: پیاز باعث افزایش عطر و طعم کوفته می‌شود و می‌تواند به شکل ریز خرد شده یا رنده شده مورد استفاده قرار گیرد. ادویه‌ها: زردچوبه، زعفران و فلفل سیاه از ادویه‌های اصلی هستند که به کوفته عطر و رنگ فوق‌العاده‌ای می‌بخشند. برنج: برای تهیه برنج نیز می‌توان از برنج ایرانی معطر استفاده کرد که با بخارپز کردن آن به خوبی نرم و خوش‌عطر خواهد شد. طرز تهیه: آماده‌سازی مواد: ابتدا پیازها را ریز خرد کرده و تفت می‌دهیم تا سبک و طلایی شوند. سپس گوشت مرغ چرخ‌کرده، زرشک، ادویه‌ها و نمک را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط می‌کنیم. شکل‌دهی: از مخلوط آماده کوفته، گلوله‌هایی به اندازه گردو درست می‌کنیم و در صورت تمایل می‌توانیم از ظرف یا قالب خاصی استفاده کنیم تا شکل زیبایی بگیرد. پخت: کوفته‌ها را در یک قابلمه با کمی آب و ادویه‌های دلخواه می‌پزیم تا کاملا پخته و نرم شوند. در این مرحله می‌توانیم به آب کمی رب گوجه‌فرنگی یا لیمو هم اضافه کنیم تا طعمی بیشتر به دست آید. سرو: در نهایت کوفته‌های پخته‌شده را روی برنج زعفرانی قرار داده و با زرشک و خلال بادام تزئین می‌کنیم. نکات مهم: می‌توان به جای زرشک از موادی مثل گردو یا آلبالو نیز استفاده کرد تا طعم و مزه‌های متفاوتی به کوفته بدهیم. این غذا به‌دلیل استفاده از گوشت مرغ و زرشک، غنی از ویتامین و مواد معدنی است و به‌عنوان یک وعده غذایی سالم شناخته می‌شود. کوفته مرغ و زرشک نه تنها ظاهری زیبا و جذاب دارد، بلکه طعم آن هم اعجاب‌آور است و می‌تواند تبدیل به یکی از غذاهای محبوب خانواده‌ها شود. با رعایت نکات فوق، می‌توانید این غذای خوشمزه را به‌راحتی در خانه تهیه کنید و از طعم لذیذ آن لذت ببرید! اگه این ویدئو رو دوست داشتید فراموش نکنید که کانال من رو سابسکرایب و لایک کنید (❤) و برای دوستانتون بفرستید. برای دیدن آموزشهای بیشتر زنگوله 🔔بالارو روشن کنید تا به محض اومدن آموزش ها بهتون اطلاع داده بشه خوشحال میشم برام کامنت بزارید و سوالات و نظراتتون رو بگید منتظر پیشنهاداتون هستم مرسی که هستین💓💓