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Crostata con gelo di melone: ricetta estiva siciliana

#anguria #ricette #crostata Un guscio croccante di frolla e un ripieno fresco e cremoso di gelo di melone! Questa crostata con gelo di melone saprà conquistare tutti e in Sicilia è un dolce estivo amatissimo e molto diffuso! Si può trovare, infatti, in tutte le pasticcerie durante l'estate e ne vanno tutti matti! Ecco la ricetta: https://www.tuorlorosso.it/crostata-c... 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶 𝗽𝗲𝗿 𝗹𝗮 𝗽𝗮𝘀𝘁𝗮 𝗳𝗿𝗼𝗹𝗹𝗮 ● 270 g di farina 00 ● 130 g di burro ● 130 g di zucchero a velo ● 1 uovo ● scorza grattugiata di un’arancia bio o 1 cucchiaino di insaporitore all’arancia ● 1 pizzico di sale 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶 𝗽𝗲𝗿 𝗶𝗹 𝗴𝗲𝗹𝗼 𝗱𝗶 𝗺𝗲𝗹𝗼𝗻𝗲 ● 1 kg di succo di anguria (circa 2,5 kg di anguria) ● 90 g di zucchero ● 90 g di amido di mais 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶 𝗽𝗲𝗿 𝗱𝗲𝗰𝗼𝗿𝗮𝗿𝗲 ● q.b. di cioccolato fondente ● q.b. di granella di pistacchi ● q.b. di gocce di cioccolato 🇬🇧 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀 𝗳𝗼𝗿 𝘁𝗵𝗲 𝘀𝗵𝗼𝗿𝘁𝗰𝗿𝘂𝘀𝘁 𝗽𝗮𝘀𝘁𝗿𝘆 ● 270 g of flour 00 ● 130 g of butter ● 130 g of powdered sugar ● 1 egg ● grated zest of an organic orange or 1 teaspoon of orange flavoring ● 1 pinch of salt 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀 𝗳𝗼𝗿 𝗺𝗲𝗹𝗼𝗻 𝗳𝗿𝗼𝘀𝘁 ● 1 kg of watermelon juice (about 2.5 kg of watermelon) ● 90 g of sugar ● 90 g of corn starch 𝗙𝗼𝗿 𝗱𝗲𝗰𝗼𝗿𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴 ● dark chocolate ● chopped pistachios ● chocolate chips 🇪🇸 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗹𝗮 𝗺𝗮𝘀𝗮 𝗾𝘂𝗲𝗯𝗿𝗮𝗱𝗮 ● 270 g de harina 00 ● 130 g de mantequilla ● 130 g de azúcar en polvo ● 1 huevo ● ralladura de una naranja orgánica o 1 cucharadita de saborizante de naranja ● 1 pizca de sal 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗹𝗮 𝗲𝘀𝗰𝗮𝗿𝗰𝗵𝗮 𝗱𝗲 𝗺𝗲𝗹𝗼́𝗻 ● 1 kg de jugo de sandía (aproximadamente 2,5 kg de sandía) ● 90 g de azúcar ● 90 g de fécula de maíz 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗱𝗲𝗰𝗼𝗿𝗮𝗿 ● q.s. de chocolate amargo ● q.s. de pistachos picados ● q.s. de chispas de chocolate 🇫🇷 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲́𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗹𝗮 𝗽𝗮̂𝘁𝗲 𝗯𝗿𝗶𝘀𝗲́𝗲 ● 270 g de farine 00 ● 130 g de beurre ● 130 g de sucre en poudre ● 1 œuf ● le zeste râpé d'une orange bio ou 1 cuillère à café d'arôme orange ● 1 pincée de sel 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲́𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗴𝗲𝗹𝗲́𝗲 𝗱𝗲 𝗺𝗲𝗹𝗼𝗻 ● 1 kg de jus de pastèque (environ 2,5 kg de pastèque) ● 90 g de sucre ● 90 g de fécule de maïs 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲́𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗹𝗮 𝗱𝗲́𝗰𝗼𝗿𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 ● q.s. de chocolat noir ● q.s. de pistaches hachées ● q.s. de pépites de chocolat 𝗙𝗢𝗟𝗟𝗢𝗪 𝗠𝗘/𝗦𝗘𝗚𝗨𝗜𝗠𝗜 𝗦𝗨 ☆ 𝗙𝗮𝗰𝗲𝗯𝗼𝗼𝗸 →   / tuorlorosso   ☆ 𝗜𝗻𝘀𝘁𝗮𝗴𝗿𝗮𝗺 →   / tuorlorosso   ☆ 𝗣𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿𝗲𝘀𝘁 → https://www.pinterest.it/tuorlorosso ☆ 𝗦𝗶𝘁𝗼 𝗪𝗲𝗯 → https://www.tuorlorosso.it/ 𝗜𝗦𝗖𝗥𝗜𝗩𝗜𝗧𝗜 𝗔𝗟 𝗖𝗔𝗡𝗔𝗟𝗘 → http://bit.ly/Iscriviti-a-TuorloRosso 𝗖𝗢𝗡𝗧𝗔𝗧𝗧𝗜 ✉️ [email protected] Life of Riley di Kevin MacLeod è un brano concesso in uso tramite licenza Creative Commons Attribuzione 4.0. https://creativecommons.org/licenses/... Fonte: http://incompetech.com/music/royalty-... Artista: http://incompetech.com/ #gelodimelone #crostataalgelodimelone #ricettesiciliane #ricetta #cooking #recipe #recipes