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Visita al Mulino di Sassello: medaglia d'oro per il suo Moonshine, in arrivo il whisky di farro

In questa puntata speciale di SimonS Whisky LoverS abbiamo fatto visita al Mulino di Sassello, eccellenza ligure dell’entroterra savonese, nel cuore del parco del Beigua. L’antico mulino a ruota e macinatura a pietra venne fondato nel 1830. Da cinque generazioni la famiglia Assandri produce farine di grande qualità; ma negli ultimi anni si sta facendo conoscere a livello internazionale, tra gli amanti del whisky. Mulino di Sassello è infatti anche una distilleria medaglia d’oro ai World Whiskies Awards per due anni di fila (2023-2024) e medaglia di bronzo all’International Wine and Spirits Competition, due dei concorsi più importanti al mondo. Durante questa visita abbiamo incontrato Diego Assandri, proprietario e master distiller. Ci ha fatto assaporare il loro incredibile moonshine, 'Il Signor Camillo', e ci ha svelato alcune importanti novità: nel 2025 sarà pronto il loro primo whisky prodotto al 100% con farro locale! Riprese: Simone Caridi - Davide Avena Montaggio: Simone Caridi - Simone Sarchi Assistenza tecnica: Paolo Caridi #italianwhisky #sassello #liguria #italy #spelt #grain #mill