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Torta de chocolate y mandarinas

Torta de chocolate y mandarinas Bizcochos de chocolate 120gr Manteca/mantequilla sin sal pomada 250grs Azúcar blanca común 2 unidades Huevos 1 cdta Esencia de vainilla 2 unidades Mandarinas (16 g ralladura + 100cc jugo) 360grs Harina 0000 1 cdta Bicarbonato 1 pizca Sal 200cc Crema 120 Chocolate cobertura semi amarga Colocar la manteca pomada en un bowl junto con el azúcar. Batir hasta obtener una preparación cremosa. Agregar los huevos, la esencia de vainilla y ralladura de las mandarinas batiendo después de cada adición. Derretir el chocolate cobertura semiamarga y mezclarlo con el jugo de las mandarinas. Reservar. Tamizar los secos: harina, bicarbonato y sal. Agregar al batido intercalando con la crema y la mezcla de chocolate y jugo. Habiendo integrado todo, dividir la preparación en tres tarteras desmontables de 20 cm de diámetro con papel manteca en la base. Llevar a un horno precalentado en 170ºC por 20/22 minutos o hasta que al pincharlo con un palito, este salga seco. Cream cheese de chocolate 190grs Manteca/ mantequilla sin sal pomada 190grs Azúcar talco 1cdta Esencia de vainilla 420cc Queso crema sostenido a temperatura ambiente 210grs Chocolate cobertura semiamarga derretido Batir la manteca pomada junto con el azúcar talco hasta integrar completamente. Agregar la esencia de vainilla y el queso batiendo después de cada adición. Por último incorporar el chocolate derretido. Utilizar inmediatamente colocando en manga con pico Picos utilizados de Wilton 1A, 1M, 2F y 6B Almíbar de mandarinas 150grs Azúcar blanca común 100cc Jugo de mandarinas Colocar el azúcar en una cacerola. Cubrir con el jugo de las mandarinas. Si hiciera falta agregar agua. Llevar al fuego hasta que hierva. Utilizar caliente. Armado Humedecer los bizcochos con el almíbar de mandarinas. Rellenar con el cream cheese de chocolate realizando copitos (pico Wilton 1A. Decorar con manga utilizando los picos Wilton 1M, 2F, 6B y 1A Nos vemos en mis redes ! ❤ INSTAGRAM:   / isabelvermal   FACEBOOK:   / isabelvermal   YOUTUBE:    / isabelvermal   TIKTOK:   / isavermal   PINTEREST: https://www.pinterest.es/ivermal/ Si te gustó el video dale 👍me gusta y compartilo para que más personas puedan disfrutarlo ❤️ ✨Suscribite gratis✨ en YouTube para enterarte de todas mis recetas!🧁 #pasteleria #panaderia #reposteria #patisserie #pastry #bakery #pastel #torta #tortas #pastrychef #pastrylove #chef #reposteriacreativa #food #sweet #cake #cakes #dulce #dulces #dessert #homemade #pasteleriaartesanal #pasteleriacreativa #isabelvermal #yummy