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【簡単】きゅうりの酒漬けの作り方｜お箸もお酒も止まらない【漬物レシピ】

大人気のきゅうり漬物シリーズ。今回は、お酒好きにはたまらない!? 日本酒漬けの２パターンの作り方をシェアします。ポイントは砂糖の種類！ぜひお試しあれ♪ ▼チャンネル登録宜しくお願いします。 https://bit.ly/3nDUUfx ▼ご質問やお料理リクエストはコチラ♪ https://forms.gle/bjyAgXRjYcZJsn1T7 ▼書籍出版　絶賛発売中！ 『「田舎そば川原」恵美子さんの料理帖』 　KADOKAWA出版 　https://amzn.to/3jtSqNC 『ひとつひとつ、たいせつに。』 　SBクリエイティブ出版 　https://amzn.to/3HXfvTb ▼材料 ＜基本の酒漬け＞ きゅうり：1kg 塩：40g 三温糖：140g 日本酒：40cc（今回は「金陵」を使用） ＜辛子入りの酒漬け＞ きゅうり：1kg 塩：40g 上白糖：125g 日本酒：50cc 粉からし：20g　（今回は山清の「鬼からし」を使用） https://amzn.to/3kWAt92 ▼ポイント 通常の輪切りの2〜3倍の太さ（約1.5cm）で切る 日本酒を使用し、柔らかい味付けにするには”三温糖”が良い 寝かせている間、何度か揉み込み味を馴染ませる 辛子との調和には”上白糖（白砂糖）”がオススメ ▼保存期間 冷蔵庫で3〜4日 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ▼関連動画 【簡単５分】きゅうりの焼酎漬け作り方    • 【簡単５分】きゅうりの焼酎漬け作り方｜漬物歴４０年きゅうり漬物レシピ   きゅうりのビール漬け作り方    • 【簡単】きゅうりのビール漬け作り方｜漬物歴４０年 残り物活用レシピ   きゅうりのニンニク醤油漬け    • 【簡単5分】きゅうりのニンニク醤油漬け作り方｜40年間大人気の漬物レシピ   【簡単５分】きゅうりのわさび漬け作り方    • 【簡単５分】きゅうりのわさび漬け作り方｜漬物歴４０年きゅうり漬物レシピ   【保存版】きゅうり辛子漬け作り方    • 【保存版】きゅうり辛子漬け作り方（レシピ）｜激辛＆ポリポリ歯ごたえ３つのコツ   【保存版】大根ときゅうりの塩昆布漬け    • 【保存版】大根の漬物｜大根ときゅうりの塩昆布漬け｜絶品大根漬物レシピ   ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ▼田舎そば川原　【定休日：木曜、金曜】 住所：香川県仲多度郡まんのう町炭所東3239-1 店主：川原恵美子 Twitter：  / inakasobakh   Facebook：  / inakasobakaw.  . Instagram：  / iks_kawahara   地図：https://goo.gl/maps/zySHiXbvqtdZTfqx8 #きゅうり料理 #きゅうりレシピ #漬物レシピ ▼このチャンネルのメンバーになって特典にアクセスしてください https://bit.ly/3E3LbEZ