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10 formati di PASTA RIPIENA:Ravioli,Tortellini,Cappelletti,Rose...e Miele per le labbra screpolate

Se volete continuare a seguirmi, Iscrivetevi al canale!😘    / @marialauria4868   Seguitemi anche su: Facebook   / maria.lauria1   Instagram   / maria.lauria1   Quanto è buona la pasta ripiena fatta in casa? Oggi ne prepariamo un pò! Per l'impasto: 400 gr di farina 0 4 uova Preparate la farina sulla spianatoia,aggiungete le uova ed impastate fino ad ottenere un impasto bello liscio e morbido. Fatelo riposare una mezza oretta prima di stenderlo! La sfoglia potete tirarla con il mattarello oppure con la nonna papera! Io non metto il sale nell'impasto,perché si creano delle striature biancastre,non belle a vedersi! Per i ripieni possiamo dar sfogo alla nostra fantasia:formaggi,carne,pesce,verdure,quello che più ci piace! Io ho tenuto fede solo alla ricetta dei tortellini,per il resto ho usato quello che avevo in casa! 1° 100 gr di ricotta 2 cucchiai di parmigiano Sale 2° 100 gr di ricotta 100 gr di rughetta fresca 2 cucchiai di parmigiano 1 cucchiaio di uovo Sale 3° 100 gr di patate lesse 2 cucchiai di parmigiano Basilico Sale 4° 100 gr di patate dolci americane 2 cucchiai di parmigiano Sale Noce moscata 5° 100 gr di cavolfiore 2 cucchiai di parmigiano 1 cucchiaio di uovo sbattuto Polvere di finocchietto selvatico Sale 6° 100 gr di cavolo rosso 2 cucchiai di parmigiano 1 cucchiaio di uovo sbattuto Sale 7° 50 gr di lombo di maiale cotto 50 gr di prosciutto crudo 50 gr di mortadella 2 cucchiai di parmigiano 1 uovo piccolo Sale Noce moscata Se avete le labbra screpolate,stendete un velo di miele per più volte al giorno. Il risultato sarà sorprendente! #pastaripiena #labellezzaviendalfrigo #ravioli #tortellini #cappelletti #fagottini #rosedipasta #stelledipasta #marialauria #miele