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¿De dónde obtienen las proteínas los vegetarianos?

Una de las mayores dudas cuando llevamos una alimentación vegetal, es saber si alcanzamos las proteínas suficientes que se requieren, sin embargo, llevar una alimentación vegetal con suficientes proteínas es fácil y lo natural. Alimentos como los frutos secos, legumbres o cereales, que forman parte de la alimentación cotidiana, tienen un buen aporte de proteínas. Alimentos vegetales ricos en proteínas: Soja (tofu, tempeh etc.) Quinoa Seitan Todas las legumbres Los cereales El alga espirulina Semillas de cáñamo Semillas de Chia Frutos secos Semillas en general