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MOZZARELLA y HAVARTI. Quesos Vegetales 🌱/ Recetas Veganas REINAS Y REPOLLOS

Lo prometido es deuda, aquí las dos recetas de quesos veganos que llevamos tiempo hablando. Como veis en uno de ellos usamos yogur de soja (tenéis la receta en el canal). Es indispensable el Kappa carragenato para hacerlos y también la harina de yuca. Sino, la textura y las propiedades del queso cambian y ya no es lo mismo. Mozzarella: 250ml yogur (receta aquí:    • LECHE Y YOGUR DE SOJA CASEROS  ) 80ml aceite suave 2 cucharaditas de sal 375ml de agua 6 cucharadas de almidón de yuca o harina de tapioca 1 cucharada de kappa carragenato Havarti: 660ml de leche de soja (receta aquí:    • LECHE Y YOGUR DE SOJA CASEROS  ) 320ml de aceite de coco desoridizado 4 cucharadas de levadura nutricional 6 cucharadas de almidón de yuca o harina de tapioca zumo de 1/2 limón 2cucharadas de kappa carragenato 4 cucharaditas de vinagre de vino blanco 2 cucharaditas de sal La receta de la mozzarella la hemos visto de la gran Miyoko Schinner. Os recomendamos mirar sus recetas. ¡¡Son una pasada!! El Havarti es medio inventado medio inspirado en la receta de Herbivorous butcher. Esperamos os guste el video. Si os ha gustado darle manita arriba! y para seguir nuestras andanzas o ver más recetas veganas SUSCRÍBETE!!! Os dejamos el nombre de la música: Morning Mood by Grieg Más en: http://reinasyrepollos.com/ Nos podéis encontrar también en: instagram:   / reinasyrepollos   twitter: @reinasyrepollos facebook:   / reinas-y-repollos-1516492902003557   pinterest:   / reinasyrepollos