Скачать с ютуб CARNE DE SALÓN EN SALSA DE VINO Y CIRUELAS PASAS/ SALSA DE CIRUELAS PASAS Y VINO в хорошем качестве

CARNE DE SALÓN EN SALSA DE VINO Y CIRUELAS PASAS/ SALSA DE CIRUELAS PASAS Y VINO

carne de salón en salsa de vino y ciruelas pasas ingredientes 10 libras de carne de salón 1 libra de ciruelas pasas sin semillas 250 a 300 mililitros de vino o 1 taza 2 cebollas coloradas 4 pimientos 8 a 10 dientes de ajo 1 cucharada de orégano seco 1 cucharada de sal ½ cucharada de comino 1/3 de cucharada de pimienta 6 hojas de laurel ½ litro de agua para licuar las verduras ½ cucharada de salsa china Para el relleno de la carne 1 zanahoria cortada en juliana y 2 pimientos picados en julianas (pueden alternar por vainitas y tocineta) Para espesar la salsa utilizar de 3 a 4 cucharadas de maicena (esto depende que tanta cantidad de salsa haya salido de la cocción de nuestras carnes) RECOMENDACIONES 1. LUEGO DE ALIÑAR LAS CARNES DEJAR ADOBANDO POR MENOS DE 5 HORAS HASTA UNAS 12 HORAS EN LA NEVERA, RECORDAR DEJAR TAPADO CON PAPEL DE ALUMINIO O PLÁSTICO DE COCINA. 2. PARA SELLAR LA CARNE UTILIZAR ACEITE Y 1 CUCHARADA DE AZÚCAR Y DEJAR QUE ESTE BIEN CALIENTE EL SARTEN, LUEGO AGREGAR LA CARNE Y DORAR POR TODOS LOS LADOS, NO DEJAR QUE SE QUEME, Y NO TE PREOCUPES SI LA CARNE QUEDA CRUDA POR DENTRO, PORQUE LUEGO LA VAS A PONER A COCINAR CON EL ALIÑO EN EL CUAL SE ESTABA ADOBANDO. 3. UNA VES QUE RETIRAS LA CARNE Y YA HAN PASADO MINIMO 2 HORAS COCINANDOCE, DEJAMOS ENFRIAR LA CARNE PARA LUEGO CORTARLA, CON UN CUCHILLO BIEN AFILADO, PARA HACER CORTES PERFECTOS. 4. PUEDES ALTERNAR USANDO PASAS EN LUGAR DE CIRUELAS PASAS SI TE GUSTO ESTE VÍDEO, SUSCRIBETE Y COMENTA SI TE GUSTO ESTA RECETA. COMO HACER SALSA DE CARNE COMO HACER CARNE EN SALSA DE CIRUELAS COMO PREPARAR CARNE CON ALGUNA SALSA QUE HACER CON CARNE Y VINO COMO SE HACE UNA SALSA DE CIRUELAS PASAS COMO SE HACE UN RECETA DE CARNE CON SALSA DE VINO