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【三種材料】自製沙律醬 🥗｜蛋黃醬&千島醬[Eng Sub]

👩‍🍳 本集食譜👨‍🍳 蛋黃醬&千島醬 Mayonnaise & Thousand Island Dressing 檸檬汁 20g Lemon Juice 第戎芥末醬 10g Dijon Mustard 蛋黃 1 Egg Yolk 鹽 5g Salt 砂糖 20g Sugar 油 120 Cooking Oil 蛋黃醬 70g Mayonnaise 茄汁 30g Ketchup 1.檸檬榨汁過篩 2.加入砂糖及鹽拌勻 3.加入第戎芥末醬拌勻 4.分開蛋白及蛋黃,加入蛋黃拌勻 5.分多次加入少量油,確保混合完成才繼續加入,拌勻至變稠,蛋黃醬完成 6.蛋黃醬及茄汁混合拌勻,千島醬完成 ------------------------------------------------------------------------ 👩‍🍳更多食譜：👨‍🍳 【不正宗】海鮮乾燒伊麵🦐｜無得去飲唔驚 [Eng Sub]    • 【不正宗】海鮮乾燒伊麵🦐｜無得去飲唔驚  [Eng Sub]   【免焗】電飯煲芝士蛋糕｜唔洗買焗爐？[Eng Sub]    • 【免焗】電飯煲芝士蛋糕｜唔洗買焗爐？[Eng Sub]   【韓國超人氣】400次咖啡☕️用濃縮咖啡得唔得？[Eng Sub]    • 【韓國超人氣】400次咖啡☕️用濃縮咖啡得唔得？[Eng Sub]   【全面升級】肉丸＋三文魚！變法式料理！ [Eng Sub]    • 【全面升級】肉丸＋三文魚！變法式料理！ [Eng Sub]   ---------------------------------------------------------- 食譜: http://dimcookguide.com/mayonnaise-th... Facebook: https://goo.gl/Fo5hMy Instagram: https://goo.gl/4mbHfZ Youtube channel: 點COOKGUIDE: https://goo.gl/ktnACG 搞神馬: https://goo.gl/MxB7FX 贊助 (加入會員)    / @dim_cook_guide   本片關鍵字: #沙律醬 #蛋黃醬 #千島醬 #食譜 #煮食 #旅遊 #台灣 #日本