Скачать с ютуб #MM в хорошем качестве

#MM

#MM #Weekly_pedia // 蛋黃醬、奇妙醬、千島海鮮醬原來都係沙律醬？香港人沙律醬會溝煉奶！日本人飯枱上不能缺少蛋黃醬 仲會撈飯嚟食 韓國人搽蛋黃醬喺牛扒度煎 更加外脆肉嫩？ 沙律醬，一個陪香港人長大的食物，無論是茶餐廳、中西餐、還是日本料理，都會看到它的身影。而其實蛋黃醬（台灣稱美乃滋）、奇妙醬、千島海鮮醬等，也能稱為沙律醬，原因是甚麼？沙律醬和蛋黃醬，為何常被人混淆？香港沙律醬的味道較甜，原來是和煉奶有關。 在日本，蛋黃醬可以說是「無所不能」，簡單如一碗白飯，也有辦法將味道升級！韓國近年亦流行將蛋黃醬塗抹在牛扒上再煎，達致外脆肉嫩，這做法的味道與慣常的可有不一樣？ 今集我們一起再認識沙律醬的定義，探索它在烹調範疇內外的可能性。 大島田：@den_oshima0118 策劃：杜米尼 攝影：黎安敏 張志孟 剪接：梁芷澄 黃灝嵐 黎安敏 監製：陳靜雅 ___ 立即成為 MM Member 啦，每月只需 HKD 40 咋！傳送門：    / @mm.millmilk   ＊建議使用電腦或手機瀏覽器登記，因為目前無法經 YouTube APP 登記成為付費會員 ____ MM Website: https://www.mill-milk.com/ MM Instagram:   / mm.millmilk   MM Facebook:   / mm.millmilk   ____ CHUCKY｜@chuckyching   / chuckyching   PHOEBE｜@phoebe.unprofessional.journey   / phoebe.unprofessional.journey   ELAINE｜@elaine_wow   / elaine_wow   京｜@phaedruslam   / phaedruslam   KAREN｜@karen__yukiu   / karen__yukiu   SAM｜@midwin_   / midwin_   阿朗｜@mm_longgg   / mm_longgg   NATALIE ｜@nataliewwong   / nataliewwong   APPLE | @apple.hiufung   / apple.hiufung