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【軟絲處理方法】可能很多人不知道壽司店的特別處理方法 日本人壽司師傅介紹 用季節到的較絲做生魚片,握壽司 7 месяцев назад


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【軟絲處理方法】可能很多人不知道壽司店的特別處理方法 日本人壽司師傅介紹 用季節到的較絲做生魚片,握壽司

你好,我叫壽司職人T A K A 以前我在日本壽司店做12年,然後後來過來台灣住11年、一直做壽司,所以我的經驗總共23年,請多指教 ・這次我介紹軟絲,花枝的處理方法 在日本的話2月很多烏賊類開始季節 最近買的烏賊都很好,然後其中一個還沒介紹過的軟絲確定給你們介紹一下 壽司店師傅的特別處理方法,所以有可能有點有難度,但知不知道有完全的差別 如果有興趣的話請參考一下喔 #鮨 #壽司 #壽司店 #江戸前 #日本料理 #魚處理方法#烏賊處理方法#烏賊#軟絲#生魚片#壽司店特別處理方法#日本人師傅#新年快樂

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