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Como fazer BOLO de PUDIM - Mulheres (22/08/2024)

O chef confeiteiro Estafano Zaquini vem mais uma vez aqui no Mulheres preparar delícias, e a de hoje é um BOLO DE PUDIM surpreendente de tão gostoso! 🎂🍮❤️ Anote os ingredientes e modo de preparo por aí! #SomosMaisMulheres Ingredientes para a massa: 3 ovos 240 g de açúcar 150 ml de água morna 240 g de farinha de trigo 1/2 tampinha de fermento em pó Ingredientes para o Pudim 2 latas de leite condensado 790 ml de leite 8 ovos 1 caixa de creme de leite Essência de baunilha a gosto Ingredientes para a montagem: 400 g de doce de leite cremoso 500 g de chantilly batido Ingredientes para a calda de caramelo (vai entrar pronta ele só explica) 100 g de açúcar 1 colher (sopa) de vinagre 50 ml de água morna Modo de preparo: Calda: Em uma panela adicione o açúcar até derreter e ficar em cor de guaraná. Após isso, adicionar o vinagre e a água morna. Mexer até fazer ponto de fio. Distribua o caramelo na forma que vai fazer o bolo e nas forminhas individuais para pudim. Deixe esfriar e adicione a massa do pudim. Pudim: Adicione todos os ingredientes em um bowl e misture muito bem com o auxílio de um batedor de arame. Coloque na forma por cima do caramelo, cubra com papel alumínio e leve em banho-maria no forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 15 minutos. Para Massa: Na batedeira bata os ovos e o açúcar, até criar uma massa leve. Diminua a velocidade da batedeira no mínimo e adicione aos poucos a farinha intercalando com a água. Com a massa homogênea, desligue a batedeira e incorpore o fermento na massa. Leve ao forno 180 graus mais ou menos 30 minutos ou até assar. Divida o bolo em três partes, coloque a primeira camada na forma em que foi assado, regue com leite. Adicione o pudim assado. Mais uma camada de massa, adicione o doce de leite pastoso e finalize com mais uma camada de bolo, umedeça e leve à geladeira por 8 horas coberto. Após isso decore com o chantilly já batido. Adicione os pudins individuais em cima e com auxílio de um bico faça a decoração. Sirva gelado. Confira também as outras páginas do programa: Site - http://tvgazeta.com.br/mulheres Facebook -   / gazetamulheres   Twitter -   / gazetamulheres   Instagram -   / gazetamulheres